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| Encuesta sobre el consumo y hábitos alimentarios en niños sanos de 2 a 5 años. Arregui, María Alejandra Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Arregui, María Alejandra
Encuesta sobre el consumo y hábitos alimentarios en niños sanos de 2 a 5 años. / Arregui, María Alejandra. Buenos Aire : [s.n.], 2012. 88 págs. Registro del documento | Título: | Encuesta sobre el consumo y hábitos alimentarios en niños sanos de 2 a 5 años. | Autor(es): | Arregui, María Alejandra | Descriptores: | | Fecha: | 2012 | Extensión: | 88 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aire | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aporbado (2/11/2012) |
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| Adherencia al tratamiento nutricional en pacientes con insuficiencia renal Crónica en hemodiálisis Díaz Mercado Andrea; Maiellaro Rodriguez Cynthia Karina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Díaz Mercado Andrea; Maiellaro Rodriguez Cynthia Karina
Adherencia al tratamiento nutricional en pacientes con insuficiencia renal Crónica en hemodiálisis / Díaz Mercado Andrea; Maiellaro Rodriguez Cynthia Karina. Buenos Aires : [s.n.], 2014. 71 paginas Registro del documento | Título: | Adherencia al tratamiento nutricional en pacientes con insuficiencia renal Crónica en hemodiálisis | Autor(es): | Díaz Mercado Andrea; Maiellaro Rodriguez Cynthia Karina | Resumen: | Los pacientes que presentan Insuficiencia Renal Crónica, desarrollan una pérdida progresiva de la función renal, comprometiéndose la capacidad funcional de conservar el equilibrio entre los líquidos, electrolitos y solutos orgánicos. Un riñón normal tiene la capacidad de realizar dicha función, y en presencia de desviaciones en la alimentación, aquel puede filtrar y depurar la sangre, por medio de la filtración continua de la misma y modificaciones del líquido filtrado | Descriptores: | | Contribuidores: | Dra. Linari Maria Amelia; Dr. Frechtel Gustavo | Fecha: | 2014 | Extensión: | 71 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | centro de diálisis Fresenius Martínez | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Adolescentes: Conocimientos sobre nutrición, rotulado, consumo y conducta frente a la publicidad de alimentos. Diseño de un programa de Educación Nutricional Alimentaria para docentes en plataforma virtual. Martinez, Liliana Patricia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Martinez, Liliana Patricia
Adolescentes: Conocimientos sobre nutrición, rotulado, consumo y conducta frente a la publicidad de alimentos. Diseño de un programa de Educación Nutricional Alimentaria para docentes en plataforma virtual. / Martinez, Liliana Patricia. [s.l.] : [s.n.], 2022-12-20. 118 paginas Registro del documento | Título: | Adolescentes: Conocimientos sobre nutrición, rotulado, consumo y conducta frente a la publicidad de alimentos. Diseño de un programa de Educación Nutricional Alimentaria para docentes en plataforma virtual. | Autor(es): | Martinez, Liliana Patricia | Resumen: | En la adolescencia la alimentación tiene una importancia esencial, debido a que se incrementan las necesidades de nutrientes para hacer frente a los numerosos cambios biológicos, cognoscitivos, sexuales, psicológicos y sociales que se experimentan en esta etapa. La conducta y los hábitos alimentarios, que influyen en las preferencias de alimentos, se establecen en la adolescencia, consolidándose para toda la vida. Los medios de comunicación tienen gran influencia en las orientaciones hacia el consumo y en los comportamientos de los adolescentes, son los más vulnerables debido a que ellos han nacido en una sociedad tecnológica y por lo tanto son los que se han identificado de manera más personal a dichos dispositivos. El objetivo del trabajo es identificar los conocimientos en nutrición, hábitos, mitos alimentarios y la conducta frente a la publicidad en adolescentes, para incluir en un programa de educación online a educadores de adolescentes. Se realizó un estudio observacional, de carácter transversal y explicativo a la población de adolescentes de entre 12 y 18 años. Los resultados surgen del análisis de 117 encuestas realizadas a adolescentes, de entre 12 y 18 años durante el mes de septiembre de 2020 a través de una encuesta online. El 62,4% eran mujeres y los 37,6 % varones. Es destacable que mientras el 29,9 % de los encuestados realiza actividad física 3 veces por semana, solo un 13,7% la realiza todos los días. Se observa el índice de masa corporal de los participantes donde el 58.7% está dentro del IMC normal y un 41.3% se encuentra fuera de éste. Solo el 19.8% dice leer las etiquetas nutricionales de los alimentos que consumen, aunque solo un 6.1% confía en el etiquetado de las empresas. Por otra parte, un 60.3% pasa más de 4hs en las redes sociales, un 72.6% piensa que las publicidades si incentivan a consumir productos. Finalmente, de los sentimientos analizados que expresan al consumir determinados productos alimenticios, pudo observarse que prevalecen aquellos positivos (satisfacción, dulzura, felicidad, bienestar), por sobre los negativos (culpa, saciedad, ansiedad). Analizando las referencias estadísticas descriptas, se observa que se obtuvieron resultados similares a ENNyS 2 y EMSE 2018. El sobrepeso y la obesidad constituyen el principal problema de malnutrición en la Argentina, un 21.1% presento sobrepeso y el 4.6% obesidad ambos con indicadores mayores en mujeres que en varones siendo concordantes con dichas encuestas. Los adolescentes poseen una percepción poco clara de lo que sería una alimentación saludable, no solo en cuanto al consumo y frecuencia, si no también tienen arraigados mitos alimentarios. Consumen alimentos saludables en porciones mucho menores a las recomendadas por las GAPA, mientras que el consumo de alimentos poco saludables es mayor a las recomendadas por las GAPA. Es | Descriptores: | | Contribuidores: | Santana, Esther; Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2022-12-20 | Extensión: | 118 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006477, Argentina (nation) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Análisis de ingestas alimentarias en efectivos de la policía de la provincia de La Rioja Perez Mercado, Maria Micaela Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Perez Mercado, Maria Micaela
Análisis de ingestas alimentarias en efectivos de la policía de la provincia de La Rioja / Perez Mercado, Maria Micaela. [s.l.] : [s.n.], 2021-04-22. 83 páginas Registro del documento | Título: | Análisis de ingestas alimentarias en efectivos de la policía de la provincia de La Rioja | Autor(es): | Perez Mercado, Maria Micaela | Resumen: | Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los estilos de vida son un conjunto de patrones estables en el individuo que resultan de la interacción social, las condiciones de vida socioeconómica y ambiental en la cual vive la persona. Es importante distinguir y precisar las conductas de riesgo que producen mayor susceptibilidad a enfermar. Estas actitudes y comportamientos no saludables que adoptan y desarrollan las personas en forma individual y colectiva para satisfacer sus necesidades alimentarias influyen en su estado general condicionando la tendencia a elevar los factores de riesgo de la población. Dentro de los grupos poblacionales ocupacionales se encuentran los efectivos de la Policía de la Provincia de La Rioja, debiendo cumplir con ciertos requisitos al momento del ingreso, siendo uno de ellos el peso corporal adecuado para la talla. El presente estudio de investigación tiene como objetivo realizar un análisis sobre ingestas alimentarias, consumo de tabaco, actividad física y uso de alcohol en efectivos de la Policía de la Provincia de La Rioja. También conocer el peso y talla de los mismos para evaluar su estado nutricional. La alimentación es una de las acciones de mucha importancia que afecta la salud de las personas adultas de modo considerable. Una dieta balanceada puede ayudar a mejorar la salud. La alimentación de las personas adultas depende en gran parte, de la información sobre la cantidad y calidad de alimentos y de los hábitos alimentarios, que posea cada persona y de sus culturas y varía según su edad, sus características biológicas y su actividad física. Este estudio será de tipo descriptivo y transversal ya que se estudiaran las ingestas alimentarias, hábitos, estilos de vida y estado nutricional de los efectivos de la policía de la provincia de La Rioja. Para ello se consultará acerca del peso, talla y se realizará una encuesta alimentaria a los efectivos de la fuerza policial que acuden diariamente a distintas dependencias. Se buscará identificar el tipo y cantidad de actividad física realizada como así también la presencia o no de hábitos alimentarios saludables, tabaquismo y consumo de alcohol. Se estima una duración aproximada de 6 meses para la recolección de datos. El tipo de muestreo fue probabilístico ya que la misma fue la inclusión de todos los efectivos La muestra se encuentra conformada por 68 efectivos pertenecientes a la Brigada ciclística, Brigada automovilística, Cuerpo Adiestrado Policía Especial (CAPE) , CANES, INFANTERIA, personal policial del Instituto de Seguridad Montada que asisten diariamente a las distintas dependencias policiales. Del total de la población estudiada, los resultados más significativos fueron los siguientes: 6 14 policías de sexo femenino y los datos arrojaron un porcentaje estimado de: SOBREPESO: 50% (n= 7), NORMAL: 22% (n=3), OBESIDAD GRADO I: 21% (n=3), OBESIDAD GRADO III: 7% (n= 1). Siendo 54 policías de sexo masculino: SOBREPESO: 65% (n= 36), OBESIDAD GRADO 1: 23% (n=12) y finalmente de OBESIDAD GRADO II: 4% (n=2). | Descriptores: | | Contribuidores: | Mansilla, Marta | Fecha: | 2021-04-22 | Extensión: | 83 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Análisis de los hábitos alimentarios, el estado nutricional, y la presencia de patologías en fumadores de la ciudad de Chilecito, La Rioja Rojo, Monica Beatriz Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Rojo, Monica Beatriz
Análisis de los hábitos alimentarios, el estado nutricional, y la presencia de patologías en fumadores de la ciudad de Chilecito, La Rioja / Rojo, Monica Beatriz. [s.l.] : [s.n.], 2022-12-23. 114 paginas Registro del documento | Título: | Análisis de los hábitos alimentarios, el estado nutricional, y la presencia de patologías en fumadores de la ciudad de Chilecito, La Rioja | Autor(es): | Rojo, Monica Beatriz | Resumen: | Los fumadores constituyen un grupo poblacional con una problemática nutricional concreta relacionada con los hábitos alimentarios, las consecuencias nutricionales del hábito, y la posibilidad de padecer enfermedades asociadas al tabaquismo. | Descriptores: | | Contribuidores: | Vazquez, Natalia; Perez, Laura Ines | Fecha: | 2022-12-23 | Extensión: | 114 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Análisis del aporte de macronutrientes, micronutrientes y calorias del desayuno institucional en relación a la aceptabilidad de los alimentos Tecnofood Bunziak, Dayana; Ruiz Lenz, Elyana Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Bunziak, Dayana; Ruiz Lenz, Elyana
Análisis del aporte de macronutrientes, micronutrientes y calorias del desayuno institucional en relación a la aceptabilidad de los alimentos Tecnofood / Bunziak, Dayana; Ruiz Lenz, Elyana. [s.l.] : [s.n.], 2016-11-29. 90 páginas Registro del documento | Título: | Análisis del aporte de macronutrientes, micronutrientes y calorias del desayuno institucional en relación a la aceptabilidad de los alimentos Tecnofood | Autor(es): | Bunziak, Dayana; Ruiz Lenz, Elyana | Resumen: | Durante la edad escolar un correcto desayuno beneficia al desarrollo fisico, psiquico, al aprendizaje, la cual es una de las funciones más complejas del cerebro humano e involucra el hecho de tener un adecuado ivel de alerta y concentración mental para captar información, analizarla y almacenarla en los circuitos neuronales. | Descriptores: | | Contribuidores: | Da Luz, Valeria; Gentil, Julio; Almirón, Maria Itatí | Fecha: | 2016-11-29 | Extensión: | 90 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1020049, Santo Tomé (inhabited place) | Sede: | Santo Tome | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Cambios en la conducta alimentaria en niños de 11 a 12 años a partir del aislamiento producto de la pandemia por COVID- 19 Dellagiovanna, Ana Lucia; De Sa Souza, Fedra Noelia; Esteves, Mariana Ines Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Dellagiovanna, Ana Lucia; De Sa Souza, Fedra Noelia; Esteves, Mariana Ines
Cambios en la conducta alimentaria en niños de 11 a 12 años a partir del aislamiento producto de la pandemia por COVID- 19 / Dellagiovanna, Ana Lucia; De Sa Souza, Fedra Noelia; Esteves, Mariana Ines. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 61 paginas Registro del documento | Título: | Cambios en la conducta alimentaria en niños de 11 a 12 años a partir del aislamiento producto de la pandemia por COVID- 19 | Autor(es): | Dellagiovanna, Ana Lucia; De Sa Souza, Fedra Noelia; Esteves, Mariana Ines | Resumen: | El preadolescente necesita reserva de nutrientes suficientes para cubrir los requerimientos aumentados en este estadio, para un correcto crecimiento. La pandemia de coronavirus COVID-19 es una emergencia de salud pública con impactos multidimensionales inmediatos y en el largo plazo. Las medidas tomadas por el gobierno para disminuir su propagación han alterado la vida de los hogares, generando cambios en los hábitos de las personas. Hay un conjunto de efectos colaterales que impactan especialmente en los preadolescentes en aspectos relacionados con la educación, nutrición, salud física y recreación, entre otras. | Descriptores: | | Contribuidores: | Guezikaraian, Norma Isabel; Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 61 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006477, Argentina (nation) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Consumo de alimentos fuente de hierro en mujeres que se dedican al running en la ciudad de Punta Alta, Buenos Aires, Argentina. Pacheco, Julieta Brenda Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Pacheco, Julieta Brenda
Consumo de alimentos fuente de hierro en mujeres que se dedican al running en la ciudad de Punta Alta, Buenos Aires, Argentina. / Pacheco, Julieta Brenda. [s.l.] : [s.n.], 2022-08-23. 73 paginas Registro del documento | Título: | Consumo de alimentos fuente de hierro en mujeres que se dedican al running en la ciudad de Punta Alta, Buenos Aires, Argentina. | Autor(es): | Pacheco, Julieta Brenda | Resumen: | El hierro es un micronutriente esencial que interviene en la mayoría de los procesos metabólicos y fisiológicos del organismo. Un plan de alimentación inadecuado es la causa más importante de anemia ferropénica en las mujeres corredoras. El objetivo fue analizar el consumo de alimentos fuente de hierro en mujeres corredoras de la Ciudad de Punta Alta. Se realizó un estudio observacional, transversal y descriptivo; la población corresponde a mujeres que se dedican al running, de entre 20 a 50 años de edad. La muestra estuvo conformada por 76 personas que practican este deporte en la cuidad de Punta Alta, provincia de Buenos Aires, Argentina, durante octubre de 2020; el instrumento que se utilizó para la recolección de datos fue una encuesta on line cerrada que consistió en responder preguntas de opción múltiple. La información recolectada reveló que el 73,2 % tiene conocimiento de que el hierro es un nutriente importante en el deporte, un 65% consume carne de vaca y pollo y, más del 50% no consume morcilla ni hígado, al igual que el berro y la achicoria. Un 60% consume espinaca y lentejas, y más del 40% no consume garbanzo ni porotos. El análisis sobre el conocimiento de los alimentos que disminuyen la absorción de hierro arrojó que más del 50% de los casos tiene conocimiento, al igual como sucede con los alimentos que aumentan la absorción de hierro, aunque resultan contradictorios con ciertas acciones, como, por ejemplo, el 50% no condimenta las ensaladas con jugo de limón y no consume naranja, kiwi luego de comer. En cuanto al consumo de suplementos, el 89% no los incorpora en su alimentación. Asimismo, se encontró que el 94,4% puede incluir en su alimentación alimentos fuente de hierro y que el 43,8% corre como prevención para la salud, mientras que solo el 36,5% controla su salud con un nutricionista. Se realizo un análisis de chi2, respecto a la correlación entre el conocimiento de que el hierro es un nutriente esencial en el rendimiento deportivo y la posibilidad de incluir en su alimentación diaria alimentos fuente de hierro, se llegó a la conclusión que las personas que consideran que el hierro es importante para su rendimiento, están dispuestas a incluirlo en su alimentación. Por otro lado, la correlación entre si las personas saben que pueden tener bajo nivel de hierro y cómo prevenir la anemia ferropénica, se llegó a la conclusión de que las personas que tienen bajos niveles de hierro entienden que pueden prevenir la anemia. Sabemos que el hierro es un micronutriente fundamental para el deporte y el rendimiento físico y que la anemia ferropénica puede tener gran influencia sobre el rendimiento físico de los deportistas. Las personas que no siguen un plan de alimentación planificado e individualizado, con la consecuente incorporación de alimentos que aporten cantidad suficiente de hierro, puede ver perjudicada su salud Es aquí donde el rol del nutricionista cobra total importancia a la hora de mejorar hábitos alimentarios de las mujeres que se dedican a correr. | Descriptores: | | Contribuidores: | Cavallaro, Sandra; De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2022-08-23 | Extensión: | 73 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Consumo de alimentos ultraprocesados en los trabajadores de la salud durante la jornada laboral del Cesac 26, CABA Tocino, Aldana; Vitullo, Lucia; Alvares Pereira, Tania Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Tocino, Aldana; Vitullo, Lucia; Alvares Pereira, Tania
Consumo de alimentos ultraprocesados en los trabajadores de la salud durante la jornada laboral del Cesac 26, CABA / Tocino, Aldana; Vitullo, Lucia; Alvares Pereira, Tania. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. págs. Registro del documento | Título: | Consumo de alimentos ultraprocesados en los trabajadores de la salud durante la jornada laboral del Cesac 26, CABA | Autor(es): | Tocino, Aldana; Vitullo, Lucia; Alvares Pereira, Tania | Descriptores: | | Fecha: | 2020-12-21 | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Consumo de alimentos ultraprocesados en niños de 3 a 8 años y sus consecuencias Cardenas, Rosario de los Angeles Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Cardenas, Rosario de los Angeles
Consumo de alimentos ultraprocesados en niños de 3 a 8 años y sus consecuencias / Cardenas, Rosario de los Angeles. [s.l.] : [s.n.], 2022-07-23. 117 paginas Registro del documento | Título: | Consumo de alimentos ultraprocesados en niños de 3 a 8 años y sus consecuencias | Autor(es): | Cardenas, Rosario de los Angeles | Resumen: | El gran aumento de casos de sobrepeso y obesidad en niños, es causado, entre otros factores, al elevado consumo de alimentos ultraprocesados; estos son ricos en grasas, azúcares y sodio, y de baja calidad nutricional. Argentina, entre los países latinoamericanos, representa uno de los puestos más altos en venta de alimentos ultraprocesados; y, además, es uno de los países con mayor consumo de azúcar agregada en el mundo. El consumo excesivo de alimentos ultraprocesados no sólo podría generar sobrepeso y obesidad, sino también el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, problemas del aparato locomotor, problemas sociales y psicológicos y mayor probabilidad de muerte y discapacidad prematura en la edad adulta. Las causas que fomentan el consumo de estos alimentos son: los medios de comunicación; la influencia sobre los niños de las grandes industrias alimentarias; las decisiones de los padres y adultos responsables; y la participación del Estado en la alimentación de la población argentina. | Descriptores: | | Contribuidores: | De Navarrete, Eduardo; Gullerian, Adriana | Fecha: | 2022-07-23 | Extensión: | 117 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001522, Santa Cruz (province) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Consumo de Hidratos de Carbono en los jugadores de Rugby del plantel superior del Centro de Graduados del Liceo Naval Militar Guastavino Alvarez, Juan Pablo; Pucko, María Agustina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Guastavino Alvarez, Juan Pablo; Pucko, María Agustina
Consumo de Hidratos de Carbono en los jugadores de Rugby del plantel superior del Centro de Graduados del Liceo Naval Militar / Guastavino Alvarez, Juan Pablo; Pucko, María Agustina. Buenos Aires : [s.n.], 2015. 47 paginas Registro del documento | Título: | Consumo de Hidratos de Carbono en los jugadores de Rugby del plantel superior del Centro de Graduados del Liceo Naval Militar | Autor(es): | Guastavino Alvarez, Juan Pablo; Pucko, María Agustina | Resumen: | El rugby es un deporte en equipo de contacto físico caracterizado por su singular pelota ovalada y sus arcos altos en forma de “H”. Se juega en un campo de juego rectangular de 100 metros de largo por 60 metros de ancho. El partido dura 80 minutos, en dos tiempos de 40 minutos cada uno y cada acción realizada por los jugadores es a una intensidad mayor al 70% del VO2 máximo. Los Hidratos de Carbono son la fuente más importante de energía para el organismo, particularmente durante la realización de ejercicios de alta intensidad. Lo más importante de este nutriente en comparación con las grasas es que por unidad de tiempo se puede obtener más ATP a partir de la oxidación de glucosa que de ácidos grasos. Esta propiedad hace que los HC desempeñen el papel más importante como sustrato energético durante los ejercicios de mayor intensidad, en los que la utilización de ATP es demasiado alta y sean considerados como “La vedette de la nutrición deportiva”. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Rodriguez, Javier Agustín ; Lic. Venini Cristina | Fecha: | 2015 | Extensión: | 47 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Plantel Superior del Equipo de Rugby del Club CGLNM | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Cultura culinaria Argentina, kcal ocultas y obesidad. Neme, Claudia Margaret; Sandoval, Natalia Carolina; Villaroel, Cecilia Soledad Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Neme, Claudia Margaret; Sandoval, Natalia Carolina; Villaroel, Cecilia Soledad
Cultura culinaria Argentina, kcal ocultas y obesidad. / Neme, Claudia Margaret; Sandoval, Natalia Carolina; Villaroel, Cecilia Soledad. [s.l.] : [s.n.], 2018-10-01. 47 paginas Registro del documento | Título: | Cultura culinaria Argentina, kcal ocultas y obesidad. | Autor(es): | Neme, Claudia Margaret; Sandoval, Natalia Carolina; Villaroel, Cecilia Soledad | Resumen: | La OMS recomienda consumir alrededor de 700 Kcal para el hombre, y hasta 550 Kcal para la mujer por comida por día. La mayoría de los platos considerados tradicionales de la cultura culinaria argentina, sobrepasan estos valores. El exceso de kcal consumidas trae como consecuencias, riesgos de padecer obesidad y síndrome metabólico, entre otros. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Perez, Laura | Fecha: | 2018-10-01 | Extensión: | 47 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Enfermedades crónicas no transmisibles y su relación con la alimentación saludable, en personas de 30 a 40 años, de Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina Machetanz, Julieta; Torreblanca, Andrea Laura Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Machetanz, Julieta; Torreblanca, Andrea Laura
Enfermedades crónicas no transmisibles y su relación con la alimentación saludable, en personas de 30 a 40 años, de Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina / Machetanz, Julieta; Torreblanca, Andrea Laura. [s.l.] : [s.n.], 2022-05-13. 74 paginas Registro del documento | Título: | Enfermedades crónicas no transmisibles y su relación con la alimentación saludable, en personas de 30 a 40 años, de Bahía Blanca, Buenos Aires, Argentina | Autor(es): | Machetanz, Julieta; Torreblanca, Andrea Laura | Resumen: | Las enfermedades crónicas no transmisibles son la principal causa de muerte y discapacidad en el mundo. Entre sus principales causas, se encuentran el consumo de tabaco, alcohol, la alimentación inapropiada, y el sedentarismo, todos determinantes sociales prevenibles y evitables. Los cambios individuales a través de acciones de educación o concientización son importantes, pero no suficientes, por lo que es necesario que se garantice un ambiente en el que se implementen políticas públicas poblacionales eficaces. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2022-05-13 | Extensión: | 74 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| ESTILOS DE VIDA, HABITOS ALIMENTARIOS Y OBESIDAD INFANTIL FLORES, CLARISA LUCIANA; MALDONADO, MARIA VANINA Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) FLORES, CLARISA LUCIANA; MALDONADO, MARIA VANINA
ESTILOS DE VIDA, HABITOS ALIMENTARIOS Y OBESIDAD INFANTIL / FLORES, CLARISA LUCIANA; MALDONADO, MARIA VANINA. Buenos Aires : [s.n.], 2013. 120 paginas Registro del documento | Título: | ESTILOS DE VIDA, HABITOS ALIMENTARIOS Y OBESIDAD INFANTIL | Autor(es): | FLORES, CLARISA LUCIANA; MALDONADO, MARIA VANINA | Resumen: | La OMS hace referencia al aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad como la epidemia del nuevo siglo, constituyéndose en un gran problema de la salud pública. Particularmente en los niños y adolescentes se ha dado un gran incremento de esta patología, la cual trae como consecuencias, riesgo aumentado de complicaciones cardiovasculares, hipertensión arterial, diabetes, hipercolesterolemia y hasta cáncer, en la edad adulta. Algunos de los factores que intervienen en el desarrollo de la obesidad son los hábitos alimentarios, el sedentarismo, la educación alimentaria. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Garrido, Julieta | Fecha: | 2013 | Extensión: | 120 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Grand Bourg | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Estudio del Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios de Adultos Mayores con Diferente Nivel Socioeconómico de la Ciudad de Chilecito, Provincia de La Rioja Cabello, Natali Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Cabello, Natali
Estudio del Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios de Adultos Mayores con Diferente Nivel Socioeconómico de la Ciudad de Chilecito, Provincia de La Rioja / Cabello, Natali. [s.l.] : [s.n.], 2018-08-14. 87 páginas Registro del documento | Título: | Estudio del Estado Nutricional y Hábitos Alimentarios de Adultos Mayores con Diferente Nivel Socioeconómico de la Ciudad de Chilecito, Provincia de La Rioja | Autor(es): | Cabello, Natali | Resumen: | Los adultos mayores, son considerados como uno de los grupos más vulnerables de sufrir problemas nutricionales, su estado nutricional está determinado por múltiples factores, entre ellos el nivel socioeconómico. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lanari, Adriana Laura | Fecha: | 2018-08-14 | Extensión: | 87 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1019305, Chilecito (inhabited place) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Maestria en Gerontologia Clinica | Notas: | Maestria en Gerontologia Clinica |
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| EVALUACION NUTRICIONAL DEL MÓDULO VEGETARIANO Y DEL REQUERIMIENTO ENERGETICO DIARIO DE RESIDENTES DEL CENTRO ADVENTISTA DE VIDA SANA DE L.N. ALEM MISIONES Aldave, Fernanda Y.; Argañaras, Stefany K. Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Aldave, Fernanda Y.; Argañaras, Stefany K.
EVALUACION NUTRICIONAL DEL MÓDULO VEGETARIANO Y DEL REQUERIMIENTO ENERGETICO DIARIO DE RESIDENTES DEL CENTRO ADVENTISTA DE VIDA SANA DE L.N. ALEM MISIONES / Aldave, Fernanda Y.; Argañaras, Stefany K.. [s.l.] : [s.n.], 2016-10-26. 174 páginas Registro del documento | Título: | EVALUACION NUTRICIONAL DEL MÓDULO VEGETARIANO Y DEL REQUERIMIENTO ENERGETICO DIARIO DE RESIDENTES DEL CENTRO ADVENTISTA DE VIDA SANA DE L.N. ALEM MISIONES | Autor(es): | Aldave, Fernanda Y.; Argañaras, Stefany K. | Resumen: | Energético Diario de residentes del Sanatorio Adventista de Vida Sana de L. N. Alem – Misiones | Descriptores: | | Contribuidores: | Da Luz, Valeria; Gentil, Julio.; Peppo, Patricia | Fecha: | 2016-10-26 | Extensión: | 174 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1019872, Posadas (inhabited place) | Sede: | Santo Tome | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evaluación de los hábitos alimentarios de los instructores de fitness y su gasto energético según la actividad física que desarrollan Leiva, Ana; Mazza, Agustina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Leiva, Ana; Mazza, Agustina
Evaluación de los hábitos alimentarios de los instructores de fitness y su gasto energético según la actividad física que desarrollan / Leiva, Ana; Mazza, Agustina. [s.l.] : [s.n.], 2016-10-26. 58 páginas Registro del documento | Título: | Evaluación de los hábitos alimentarios de los instructores de fitness y su gasto energético según la actividad física que desarrollan | Autor(es): | Leiva, Ana; Mazza, Agustina | Resumen: | El presente trabajo se realizó en el gimnasio Sportclub ubicado en la localidad de Vicente López durante el año 2016. En el mismo participaron instructores de fitness de todas las actividades que se desarrollan en el local y que van destinadas a socios que asisten para realizar actividad física dirigida. | Descriptores: | | Contribuidores: | Resnisky, Jesica; Perez, Laura | Fecha: | 2016-10-26 | Extensión: | 58 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evaluación del impacto de una intervención educativa sobre los conocimientos alimentarios preexistentes en una muestra de pre-adolescentes del “Grupo Scout San Felipe Neri” Casal Deguer, Rocío; Depino, Stefanía Solange; Farinola, Daniela Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Casal Deguer, Rocío; Depino, Stefanía Solange; Farinola, Daniela
Evaluación del impacto de una intervención educativa sobre los conocimientos alimentarios preexistentes en una muestra de pre-adolescentes del “Grupo Scout San Felipe Neri” / Casal Deguer, Rocío; Depino, Stefanía Solange; Farinola, Daniela. Buenos Aires : [s.n.], 2016. 71 paginas Registro del documento | Título: | Evaluación del impacto de una intervención educativa sobre los conocimientos alimentarios preexistentes en una muestra de pre-adolescentes del “Grupo Scout San Felipe Neri” | Autor(es): | Casal Deguer, Rocío; Depino, Stefanía Solange; Farinola, Daniela | Resumen: | Se realizó una intervención educativa con el objetivo de medir el impacto sobre conocimientos de alimentación saludable durante el año lectivo 2016 en el Grupo Scout San Felipe Neri y reconocer si los conocimientos alimentarios fueron adquiridos, analizando la permanencia de los mismos en el 2016. Se eligió este tipo de intervención ya que según investigaciones, los casos de malnutrición han ido en aumento, trayendo aparejadas complicaciones a futuro. Según estudios, se ha contemplado el hecho de que podrían estar relacionadas con la mala alimentación en las primeras etapas de la vida, durante la infancia y la adolescencia. La malnutrición sumada a la falta de actividad física podrían ser los desencadenantes. Se han elegido niños en edad escolar como el más adecuado para realizar dicha intervención ya que es una etapa clave para lograr cambios y prevenir complicaciones a futuro. La infancia en una etapa muy importante del crecimiento, en la cual cualquier déficit o exceso se verá reflejado durante el desarrollo y la etapa adulta. Hemos observado la amplia variedad y disponibilidad de “alimentos chatarra” y “snacks” que se encuentra en los kioscos escolares, alimentos ricos en grasas y azucares y muy pobres en nutrientes esenciales para dicha etapa de crecimiento como el calcio, el hierro o el zinc. Ya sean, gaseosas o jugos, como golosinas o productos industrializados. La amplia disponibilidad y las “ofertas” de los mismos – como una gaseosa con un alfajor a un precio accesible – favorecen el aumento de su consumo por parte de los niños y adolescentes. Consideramos muy importante trabajar sobre el consumo de estos alimentos ya que, generalmente, se los suele relacionar con momentos de recreación, tanto en el ámbito escolar como fuera de él, en reuniones con amigos o familiares, en situaciones de festejo, así como también una opción fácil y rápida elegida por los padres para que sus hijos consuman durante horas escolares, eligen darles dinero para que ellos compren algo durante el recreo a realizarles una vianda saludable o enviarles una fruta desde la casa. A su vez es importante destacar el hecho de que muchas veces los niños se ven en una situación incómoda ante sus pares cuando llevan alimentos que no son “de moda” y reciben burlas por no poder comprar las “snacks” que el kiosco escolar ofrece. Es por eso que consideramos de gran importancia trabajar sobre la alimentación saludable durante esta etapa. Para su realización se llevaron a cabo 5 encuentros, donde la intención de los mismos fue afianzar y adoptar conocimientos acerca de diferentes grupos de alimentos. Se esperó que la población destinataria, internalicen los conocimientos para aplicarlos en el futuro. Es así, que se llevó a cabo una encuesta previa a la los talleres y una encuesta posterior a los mismos. Estas tuvieron las mismas preguntas, para luego cotejar los cambios producidos luego la intervención educativa. Población, material y método: La población fue de 180 alumnos del Grupo Scout San Felipe Neri y se incluyó una muestra de 30 pre-adolescentes de ambos sexos de entre 9 y 11 años. Se analizaron los conocimientos nutricionales en la población destinada antes y después de la intervención mediante una encuesta evaluativa. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Oharriz Elida; Lic. Venini Cristina | Fecha: | 2016 | Extensión: | 71 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Grupo Scout San Felipe Neri | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evaluación sobre los conocimientos del tratamiento de la Diabetes Mellitus tipo 2 en relación a los hábitos alimentarios en pacientes del hospital público María Curie Avalos Rojas, Dulce Belen; Martino, Florencia Daniela; Montorsi, Marina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Avalos Rojas, Dulce Belen; Martino, Florencia Daniela; Montorsi, Marina
Evaluación sobre los conocimientos del tratamiento de la Diabetes Mellitus tipo 2 en relación a los hábitos alimentarios en pacientes del hospital público María Curie / Avalos Rojas, Dulce Belen; Martino, Florencia Daniela; Montorsi, Marina. [s.l.] : [s.n.], 2019-03-18. 66 paginas Registro del documento | Título: | Evaluación sobre los conocimientos del tratamiento de la Diabetes Mellitus tipo 2 en relación a los hábitos alimentarios en pacientes del hospital público María Curie | Autor(es): | Avalos Rojas, Dulce Belen; Martino, Florencia Daniela; Montorsi, Marina | Resumen: | La diabetes mellitus es un conjunto de enfermedades caracterizadas por una concentración elevada de glucosa plasmática secundaria a alteraciones en la secreción de insulina, en la acción de la insulina, o ambas. Las pacientes con diabetes pueden tomar medidas para controlar la enfermedad y reducir el riesgo de complicaciones agudas y crónicas. El tratamiento nutricional (elección de alimentos saludables y adecuados, y actividad física) y los conocimientos sobre su enfermedad (plan de alimentación, medicación, complicaciones) están encaminados a la prevención o retraso de la misma. | Descriptores: | | Contribuidores: | Belvedere, Milagros; Perez, Laura | Fecha: | 2019-03-18 | Extensión: | 66 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Habitos alimentarios y factores relacionados con el estado nutricional en trabajadores segun el ambito laboral de la Provincia de La Rioja Balmaceda Shirley Marcia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Balmaceda Shirley Marcia
Habitos alimentarios y factores relacionados con el estado nutricional en trabajadores segun el ambito laboral de la Provincia de La Rioja / Balmaceda Shirley Marcia. [s.l.] : [s.n.], 2016-02-04. 69 páginas Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios y factores relacionados con el estado nutricional en trabajadores segun el ambito laboral de la Provincia de La Rioja | Autor(es): | Balmaceda Shirley Marcia | Resumen: | La alimentación es uno de los factores que afectan a la salud, es muy importante adaptarla a la actividad laboral, para mejorar el rendimiento y reducir la fatiga, lo que contribuirá a mantener un cuerpo más sano y un mayor nivel de bienestar. | Descriptores: | | Contribuidores: | Cubilo, Maria E.; Lanari, Adriana | Fecha: | 2016-02-04 | Extensión: | 69 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| HABITOS ALIMENTARIOS, CONDUCTAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA DEL COVID-19 (SARS-COV-2) EN LA LOCALIDAD DE ZÁRATE, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, EN EL AÑO 2020 Afonso, Juan Andres Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Afonso, Juan Andres
HABITOS ALIMENTARIOS, CONDUCTAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA DEL COVID-19 (SARS-COV-2) EN LA LOCALIDAD DE ZÁRATE, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, EN EL AÑO 2020 / Afonso, Juan Andres. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-03. 95 paginas Registro del documento | Título: | HABITOS ALIMENTARIOS, CONDUCTAS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DURANTE LA PANDEMIA DEL COVID-19 (SARS-COV-2) EN LA LOCALIDAD DE ZÁRATE, PROVINCIA DE BUENOS AIRES, EN EL AÑO 2020 | Autor(es): | Afonso, Juan Andres | Resumen: | En el mes de marzo del año 2020 la OMS declaro al COVID-19 (SARS-CoV-2) como pandemia debido a su expansión mundial. Esto generó un grave impacto sobre la salud, afectando negativamente y en paralelo la fuerza laboral, los sistemas de trasporte, las cadenas de provisiones, los hábitos alimentarios y los niveles de inseguridad alimentaria presentados por la población. En Argentina, el gobierno ha decretado un aislamiento social, preventivo y obligatorio (ASPO) que afecta la dinámica de la economía en su conjunto y gran parte de las actividades productivas. | Descriptores: | | Contribuidores: | Vazquez, Natalia; Perez, Laura | Fecha: | 2020-12-03 | Extensión: | 95 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios en el adulto mayor y su relación con las enfermedades más prevalentes de la tercera edad que asisten al Centro de Jubilados de Villa Lugano de la Ciudad de Buenos Aires Lista, Analia Mariela Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Lista, Analia Mariela
Hábitos alimentarios en el adulto mayor y su relación con las enfermedades más prevalentes de la tercera edad que asisten al Centro de Jubilados de Villa Lugano de la Ciudad de Buenos Aires / Lista, Analia Mariela. [s.l.] : [s.n.], 2022-05-13. 102 páginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios en el adulto mayor y su relación con las enfermedades más prevalentes de la tercera edad que asisten al Centro de Jubilados de Villa Lugano de la Ciudad de Buenos Aires | Autor(es): | Lista, Analia Mariela | Resumen: | Los hábitos alimentarios son determinantes del estado nutricional de los seres humanos, dependiendo de la disponibilidad, requerimiento, ingesta y cantidad de alimentos consumidos. Más aún en los adultos mayores donde la práctica de hábitos alimentarios poco saludables se ve acompañada del sedentarismo y otros factores propios de esta edad como cambios físicos (degenerativos, psicológicos y sociales), que pueden producir complicaciones como malnutrición, hipertensión arterial, diabetes, dislipidemias, anemia, osteoporosis, entre otras como depresión, deshidratación, etc. Por eso los hábitos alimentarios inadecuados se convierten en un factor de riesgo importante de morbilidad y mortalidad lo que disminuye la calidad de vida de este grupo etario. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Venini, Cristina | Fecha: | 2022-05-13 | Extensión: | 102 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE ROSARIO Nardi Flavia Elisabet Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Nardi Flavia Elisabet
HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE ROSARIO / Nardi Flavia Elisabet . Rosario : [s.n.], 2014. 61 paginas Registro del documento | Título: | HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EMBARAZADAS DE LA CIUDAD DE ROSARIO | Autor(es): | Nardi Flavia Elisabet | Resumen: | Objetivo: El embarazo representa una etapa biológica de la mujer en la que existen características únicas desde el punto de vista nutricional: durante el mismo es imprescindible una alimentación balanceada y nutritiva. Por ello se considera importante analizar en una muestra la frecuencia de hábitos de consumo de los grupos básicos de alimentos (lácteos y derivados, carnes y huevos, frutas y verduras, almidones, cuerpos grasos), cada uno de los cuales contribuye a la alimentación con sustancias específicas para la salud de la mujer embarazada, y en conjunto aportan los nutrientes necesarios. Además resulta interesante analizar en esta muestra algunos hábitos y características alimentarias susceptibles de acciones educativas, así como también evaluar ciertos datos referidos a la situación nutricional actual (ganancia de peso durante el embarazo en curso, forma en la que se produjo). Diseño: Estudio transversal, observacional de tipo descriptivo realizado en mujeres embarazadas a través de encuestas de costumbres alimentarias y frecuencia de hábitos de consumo. Población estudiada: Se evaluaron 100 embarazadas que asistieron a los cursos de Psicoprofilaxis Pre-Parto dictados en el Hospital Español de la ciudad de Rosario, durante el período comprendido entre junio de 2012 a agosto de 2013. Resultados: Se observó un 17% de sobrepeso, un 6% de obesidad, un 20% de tabaquismo, un 79% de sedentarismo. Al evaluar ganancia de peso, el 90% no superó los 16 kg, y se produjo en el 59% de los casos de manera gradual. El 60% mejoró sus hábitos alimentarios desde que comenzó el embarazo, pero el 54% no recibió consejos de alimentación por parte de profesionales de la salud. En cuanto al consumo de los grupos básicos de alimentos se observó lo siguiente: - Grupo de lácteos y derivados: Si bien la mayoría de las encuestadas consume lácteos, no lo hacen en cantidades suficientes; predominando en general la elección de lácteos enteros. 3 De esta observación se puede interpretar que probablemente las necesidades de calcio, y vitamina B2 y B3 no estén cubiertas como corresponde. - Grupo de carnes: Se vio que sólo la mitad de la población en estudio consume algún tipo de carne diariamente. Debido a ello, el aporte de hierro será en este grupo insuficiente, así como también el de zinc y el de vitamina B12. - Grupo de frutas y verduras: Sólo un poco más de la mitad de las encuestadas consume frutas y verduras a diario, y en cantidades apropiadas. Estos datos se traducirán en un bajo aporte de fibras, de minerales (como el potasio, el sodio, el magnesio) y de vitaminas, en especial carotenos y vitamina C; alejándose así de la recomendación de la OMS de 400 gramos per cápita diarios de frutas y verduras. - Grupo de almidones: Existe una muy mala selección dentro de este grupo, ya que predomina el consumo de productos amasados con harina blanca como pizzas, empanadas, tartas y sándwiches, y también de galletitas tanto dulces como saladas. En cambio hay un consume deficiente de hidratos de carbonos complejos representados por ejemplo por cereales y legumbres. - Grupo de los cuerpos grasos: La mitad de la población en estudio lo utiliza a diario, predominando ampliamente el consumo de aceites de maíz y girasol. Este dato es positivo ya que esta variedad de aceites es fuente de ácidos grasos poliinsaturados omega 6, indispensables para el crecimiento fetal óptimo. En cambio, es probable que exista una carencia de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 de cadena larga, cuyas fuentes alimentarias están presentes sobre todo en otra variedad de aceites( aceite de soja, de canola y de pescado), no consumidos por la población estudiada. - Grupo de azúcares: Se observó un importante consumo de productos con azúcares simples: dulces, mermeladas, golosinas. - Bebidas: Sólo un poco más de la mitad de las encuestadas consume agua en cantidad suficiente. Otras bebidas consumidas son gaseosas, principalmente comunes, y jugos, comunes y light: ambos son utilizados casi a diario por la mitad de las encuestadas. 4 Conclusión: La alimentación seguida en el conjunto de embarazadas en estudio no es la más adecuada para esta etapa biológica. Un incompleto aporte de los diferentes grupos básicos de alimentos así como también una incorrecta selección dentro de cada grupo ponen de manifiesto la escasa información nutricional recibida por la población observada. | Descriptores: | | Contribuidores: | Dr. Frechtel Gustavo; Lic. Llanos Pilar | Fecha: | 2014 | Extensión: | 61 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Hospital Español de la ciudad de Rosario | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Especialización en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de Nutrición Ayala, Ayelén Maitén; Parada, María Laura Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Ayala, Ayelén Maitén; Parada, María Laura
Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de Nutrición / Ayala, Ayelén Maitén; Parada, María Laura. [s.l.] : [s.n.], 2012-03-26. 82 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de Nutrición | Autor(es): | Ayala, Ayelén Maitén; Parada, María Laura | Resumen: | Introducción: Los hábitos alimentarios constituyen uno de los mayores obstáculos al establecimiento de planes alimentarios óptimos en la mayoría de las personas.1 El conocimiento no conduce de manera automática al cambio de hábitos. Para establecer cambios en la conducta que promuevan la salud, se requiere además del conocimiento, las habilidades para practicarlas, la confianza propia para llevarlas a cabo y la intención o el compromiso de hacerlas. Numerosos estudios sobre hábitos alimentarios en estudiantes universitarios han mostrado que estos poseen inadecuación, no habiéndose encontrado muchos trabajos en estudiantes de nutrición. Objetivo General: Evaluar los hábitos alimentarios de los estudiantes de segundo y tercer año de la carrera de Nutrición de la Fundación Barceló. Metodología: Se realizó un estudio descriptivo, observacional, de corte transversal. Para realizar el estudio se tomó como muestra (no probabilística) a 48 alumnos. Se realizó una encuesta de frecuencia de consumo de alimentos autoadministradas. Se obtuvieron las porciones de cada grupo de alimentos diarias, el número de comidas al día realizadas y el consumo de alimentos durante el intervalo de cursada. Se comparo el consumo con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para la población Argentina.9 Resultados: En relación al consumo de los 6 grupos básicos de alimentos: el grupo de lácteos y derivados fue el que presento mayor consumo con un 68,75%, el grupo de frutas y verduras presentó un porcentaje de adecuación diario relativamente similar entre sí, con un 18,75% y 12,5% respectivamente; el 45,83% se adecuó al consumo de carnes recomendado por día, y un 35,42% alcanzó la adecuación en el consumo de huevo. Se pudo apreciar que menos del 30% de los alumnos cumplió con la adecuación diaria de almidones, el consumo de aceites y grasas fue de 8,33%, y un 52,08% se adecuó al consumo de azúcares y dulces. Un 39,58% cumplió con el adecuado consumo de agua pura. Discusión: No se encontraron estudios para comparar el consumo de todos los grupos de alimentos, excepto para las frutas y verduras. El consumo promedio de raciones diarias fue de 1,23 y 1,22 porciones respectivamente, similar a lo encontrado en la ENFR (1 y 0,98 respectivamente) | Descriptores: | | Contribuidores: | Pérez, Laura | Fecha: | 2012-03-26 | Extensión: | 82 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios en relación al consumo de calcio y proteínas en adultos mayores de la Ciudad de Rio Cuarto, Córdoba. Di Benedetto, Mariana; Martina, Yanina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Di Benedetto, Mariana; Martina, Yanina
Hábitos alimentarios en relación al consumo de calcio y proteínas en adultos mayores de la Ciudad de Rio Cuarto, Córdoba. / Di Benedetto, Mariana; Martina, Yanina. [s.l.] : [s.n.], 2021-05-13. 74 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios en relación al consumo de calcio y proteínas en adultos mayores de la Ciudad de Rio Cuarto, Córdoba. | Autor(es): | Di Benedetto, Mariana; Martina, Yanina | Resumen: | Los adultos mayores son un grupo vulnerable y se refleja en su estado nutricional, la mayoría no cubre sus requerimientos y son inactivos. El envejecimiento es un proceso natural y progresivo en el cual se producen cambios fisiológicos, socioeconómicos y psicológicos. El riesgo de desnutrición favorece la aparición de enfermedades. Asimismo, la ausencia de actividad física causa atrofia muscular, afectando las capacidades físicas y coordinativas, provocando dificultades para ejecutar actividades de la vida cotidiana. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Perez, Laura | Fecha: | 2021-05-13 | Extensión: | 74 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006288, Córdoba (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y conductuales que influyen sobre el rendimiento deportivo en adolescentes jugadoras de hockey de la ciudad de Junín, Argentina. Guzmán Gonzalo G; Sánchez Ana C. Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Guzmán Gonzalo G; Sánchez Ana C.
Hábitos alimentarios y conductuales que influyen sobre el rendimiento deportivo en adolescentes jugadoras de hockey de la ciudad de Junín, Argentina. / Guzmán Gonzalo G; Sánchez Ana C.. Buenos Aires : [s.n.], 2016. 82 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y conductuales que influyen sobre el rendimiento deportivo en adolescentes jugadoras de hockey de la ciudad de Junín, Argentina. | Autor(es): | Guzmán Gonzalo G; Sánchez Ana C. | Resumen: | El presente trabajo es un estudio de tipo descriptivo, transversal y observacional, en el cual se encuestó a 30 jugadoras de hockey sobre césped entre 16 y 20 años de edad, pertenecientes a la división del club social de Junín, provincia de Buenos aires, Argentina, para conocer sus hábitos alimentarios y no alimentarios que pudieran influir positiva o negativa en el rendimiento deportivo. Las variables que se midieron fueron frecuencia de alimentos consumidos diariamente; número de comidas diarias; modificación de la alimentación los días previos de la competencia y durante la misma; hidratación; entrenamiento; signos y síntomas de agotamiento físico tras la actividad física; consumo de tabaco y alcohol; y descanso previo a la competencia. Los resultados indican que las jugadoras presentan un alto consumo de productos lácteos, frutas y verduras y carne, y bajo consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono, y sobre todo, de legumbres. Si bien el consumo de estos alimentos aumenta los días previos a la competencia, esta modificación alimentaria no es realizada por todas las jugadoras. El consumo de alcohol se manifiesta en más de la mitad de las encuestadas, mientras que el tabaquismo, en menos de la mitad de las jugadoras. El cien por ciento se hidrata diariamente y durante la competencia, con distintos tipos de bebidas, y descansa al menos ocho horas diarias antes de la actividad física. Se encontró que la mayoría de las jugadoras, así como el entrenador, desconocía la importancia de algunas de las variables consultadas durante el trabajo, por lo cual se considera que la presencia de un especialista en Nutrición en el club, brindaría mayor información acerca de la importancia de una correcta y balanceada alimentación para mejorar el rendimiento deportivo. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Buks Adriana; Lic. De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2016 | Extensión: | 82 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Junin | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y consumo de fibras en adultos mayores diabéticos tipo 2. Sofarelli, Maria Florencia; Aguilar, Carolina; Schwartz, Matias; Silva, Romina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Sofarelli, Maria Florencia; Aguilar, Carolina; Schwartz, Matias; Silva, Romina
Hábitos alimentarios y consumo de fibras en adultos mayores diabéticos tipo 2. / Sofarelli, Maria Florencia; Aguilar, Carolina; Schwartz, Matias; Silva, Romina. [s.l.] : [s.n.], 2019-11-26. 66 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y consumo de fibras en adultos mayores diabéticos tipo 2. | Autor(es): | Sofarelli, Maria Florencia; Aguilar, Carolina; Schwartz, Matias; Silva, Romina | Resumen: | Dentro de las recomendaciones nutricionales a pacientes diabéticos se encuentra el consumo de fibra de al menos 20g/d. El presente estudio tiene el propósito de cuantificar el consumo de fibra de pacientes diabéticos tipo 2 mayores de 65 años que concurren al Hospital Sirio Libanés y su relación con el control glucémico. | Descriptores: | | Contribuidores: | Frechtel, Gustavo; Llanos, Pilar | Fecha: | 2019-11-26 | Extensión: | 66 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tesina de Especialización en Nutrición |
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| Hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional de adultos residentes del Área Metropolitana de Buenos Aires durante el confinamiento por la pandemia ocasionada por COVID-19 Olivera, Natalia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Olivera, Natalia
Hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional de adultos residentes del Área Metropolitana de Buenos Aires durante el confinamiento por la pandemia ocasionada por COVID-19 / Olivera, Natalia. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-03. 65 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional de adultos residentes del Área Metropolitana de Buenos Aires durante el confinamiento por la pandemia ocasionada por COVID-19 | Autor(es): | Olivera, Natalia | Resumen: | La enfermedad causada por el COVID-19 ha ocasionado una pandemia y, para controlar su propagación, se han tomado distintas medidas, como el Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio, medida que repercute en el estilo de vida y al acceso y utilización de los alimentos. El confinamiento de las personas por largo tiempo podría conducir a tener hábitos alimentarios inadecuados y mayor sedentarismo, asociándose a riesgo de malnutrición. | Descriptores: | | Contribuidores: | Mastrantonio, Cecilia; Perez, Laura | Fecha: | 2020-12-03 | Extensión: | 65 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos Alimenticios y Actividad Física, en una muestra de Niños Escolarizados de 8 a 12 años de Rosario, Corrientes, Olavarría y Gran Buenos Aires Viviani Rossi, Eugenio; Verdura, María Julia; González, Margarita; Fernández, Ana Carolina; Caron, Elizabeth; Battafarano, Estefanía Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Viviani Rossi, Eugenio; Verdura, María Julia; González, Margarita; Fernández, Ana Carolina; Caron, Elizabeth; Battafarano, Estefanía
Hábitos Alimenticios y Actividad Física, en una muestra de Niños Escolarizados de 8 a 12 años de Rosario, Corrientes, Olavarría y Gran Buenos Aires / Viviani Rossi, Eugenio; Verdura, María Julia; González, Margarita; Fernández, Ana Carolina; Caron, Elizabeth; Battafarano, Estefanía. [s.l.] : [s.n.], 2019-11-26. 79 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos Alimenticios y Actividad Física, en una muestra de Niños Escolarizados de 8 a 12 años de Rosario, Corrientes, Olavarría y Gran Buenos Aires | Autor(es): | Viviani Rossi, Eugenio; Verdura, María Julia; González, Margarita; Fernández, Ana Carolina; Caron, Elizabeth; Battafarano, Estefanía | Resumen: | Nuestro trabajo buscó conocer los hábitos alimentarios y actividad física de una muestra poblacional de niños de 8 a 12 años de edad. Se intentó demostrar cuán cercanos o no se encontraban estos hábitos respecto a las recomendaciones dadas por la Guía Alimentaria para la Población Argentina del Ministerio de Salud de la Nación. Los establecimientos a los que hemos recurrido pertenecen a las ciudades de Rosario, Corrientes, Pilar, Olavarría y La Plata. La muestra comprende niños escolarizados de ambos sexos, de clase social media y media baja, homogénea. Se trató de un estudio descriptivo transversal. Implementamos tablas de recolección de datos a través de un formulario integrado por variables, entre las cuales están: edad, peso, talla, IMC (tablas OMS) y frecuencia de hábitos de consumo. Los datos fueron obtenidos a través de una encuesta con preguntas cerradas de opción múltiple. | Descriptores: | | Contribuidores: | Frechtel, Gustavo; Schraier, Silvio; Llanos, Pilar | Fecha: | 2019-11-26 | Extensión: | 79 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006477, Argentina (nation) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tesina de Especialización en Nutrición |
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| Hábitos, conocimientos, creencias alimentarias y su relación con la edad y paridad en mujeres embarazadas que residen en Provincia de Buenos Aires. Butti, Sofia; Cafici, Josefina; Saporiti, Celeste Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Butti, Sofia; Cafici, Josefina; Saporiti, Celeste
Hábitos, conocimientos, creencias alimentarias y su relación con la edad y paridad en mujeres embarazadas que residen en Provincia de Buenos Aires. / Butti, Sofia; Cafici, Josefina; Saporiti, Celeste. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-15. 62 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos, conocimientos, creencias alimentarias y su relación con la edad y paridad en mujeres embarazadas que residen en Provincia de Buenos Aires. | Autor(es): | Butti, Sofia; Cafici, Josefina; Saporiti, Celeste | Resumen: | La nutrición cobra una gran importancia durante el embarazo ya que el desarrollo del mismo depende de la alimentación materna. Si la misma es carente en nutrientes críticos puede producir diversas complicaciones en la salud materno-fetal. Debido a esto la información que recibe la mujer gestante acerca de la nutrición durante este período debe ser adecuada y provenir de fuentes confiables. La misma determinará los habitos durante el embarazo. En Argentina, el Centro de promoción e investigación en nutrición materna (PROINUT) detalla las características de la alimentación saludable durante el embarazo. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Perez, Laura | Fecha: | 2020-12-15 | Extensión: | 62 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Impacto nutricional de alimentos con pH acido en pacientes con osteoporosis en La Ciudad de La Rioja Oliva Arias, Laura Luciana; Gomez Jais, Noelia Ianina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Oliva Arias, Laura Luciana; Gomez Jais, Noelia Ianina
Impacto nutricional de alimentos con pH acido en pacientes con osteoporosis en La Ciudad de La Rioja / Oliva Arias, Laura Luciana; Gomez Jais, Noelia Ianina. [s.l.] : [s.n.], 2019-12-19. 85 páginas Registro del documento | Título: | Impacto nutricional de alimentos con pH acido en pacientes con osteoporosis en La Ciudad de La Rioja | Autor(es): | Oliva Arias, Laura Luciana; Gomez Jais, Noelia Ianina | Resumen: | El balance acido-base a nivel orgánico, es importante para gozar de un buen estado de salud. Al personalizar un plan de alimentación debemos considerar los efectos de la misma sobre el balance del pH en el cuerpo. | Descriptores: | | Contribuidores: | Torres, Claudia; Ruiz, Daniel | Fecha: | 2019-12-19 | Extensión: | 85 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Influencia de Hábitos Alimentarios y Actividad Física en pacientes con Síndrome Metabólico y su nivel de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular Fabian, Noemi Gabriela; Lindon, Micaela Ariadna Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Fabian, Noemi Gabriela; Lindon, Micaela Ariadna
Influencia de Hábitos Alimentarios y Actividad Física en pacientes con Síndrome Metabólico y su nivel de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular / Fabian, Noemi Gabriela; Lindon, Micaela Ariadna. [s.l.] : [s.n.], 2023-10-03. 82 paginas Registro del documento | Título: | Influencia de Hábitos Alimentarios y Actividad Física en pacientes con Síndrome Metabólico y su nivel de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular | Autor(es): | Fabian, Noemi Gabriela; Lindon, Micaela Ariadna | Resumen: | El Síndrome Metabólico (SM) es un conjunto de factores de riesgo cardiovascular de elevado grado de morbimortalidad y con gran relevancia epidemiológica. | Descriptores: | | Contribuidores: | Ruiz, Daniel; Romero, Brenda | Fecha: | 2023-10-03 | Extensión: | 82 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Influencia de la jornada laboral en los habitos de consumo alimentario de los empleados del supermercado Maxiconsumo, Sede Capital Fantini, Cynthia Denise; Stracquadaini, Lucia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Fantini, Cynthia Denise; Stracquadaini, Lucia
Influencia de la jornada laboral en los habitos de consumo alimentario de los empleados del supermercado Maxiconsumo, Sede Capital / Fantini, Cynthia Denise; Stracquadaini, Lucia. [s.l.] : [s.n.], 2021-10-03. 98 paginas Registro del documento | Título: | Influencia de la jornada laboral en los habitos de consumo alimentario de los empleados del supermercado Maxiconsumo, Sede Capital | Autor(es): | Fantini, Cynthia Denise; Stracquadaini, Lucia | Resumen: | La transición alimentaria se caracteriza por el cambio en los patrones de consumo de alimentos a lo largo del tiempo. Es un proceso multifactorial, que refleja cambios socioculturales, económicos, de comportamiento individual y de estilo de vida. Factores como el aumento de hogares unipersonales y el incremento en los tiempos de desplazamiento de los hogares a los establecimientos de trabajo contribuyen a que disminuya el tiempo disponible para la compra, elaboración y consumo de alimentos en el hogar. Esto se traduce en cambios en las prácticas alimenticias que llevan al aumento del consumo de comidas fuera del hogar y la preferencia de productos de rápida preparación que no siempre son sinónimo de buena nutrición. | Descriptores: | | Contribuidores: | Castellano, Veronica; Venini, Cristina | Fecha: | 2021-10-03 | Extensión: | 98 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Influencia de las Redes Sociales en la conducta alimentaria de las mujeres entre 20-40 años de Buenos Aires Grimald, Jazmin; Borghi, Florencia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Grimald, Jazmin; Borghi, Florencia
Influencia de las Redes Sociales en la conducta alimentaria de las mujeres entre 20-40 años de Buenos Aires / Grimald, Jazmin; Borghi, Florencia. [s.l.] : [s.n.], 2019-12-15. 89 paginas Registro del documento | Título: | Influencia de las Redes Sociales en la conducta alimentaria de las mujeres entre 20-40 años de Buenos Aires | Autor(es): | Grimald, Jazmin; Borghi, Florencia | Resumen: | En la última década ha crecido el uso de las Redes Sociales como medio de comunicación masivo de amplio uso por todas las generaciones. A su vez se comenzó a hablar sobre alimentación saludable como un nuevo estilo de vida. Lo preocupante de este punto es ¿Las personas o entidades que brindan este tipo de información? ¿Son profesionales de la salud? ¿Están informados o capacitados universitariamente para hablar o dar consejos sobre estos temas? | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Perez, Laura | Fecha: | 2019-12-15 | Extensión: | 89 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| La influencia de las Redes Sociales en los hábitos alimentarios en adolescentes de 15 a 18 años en la ciudad de La Rioja en el año 2020 Lagoria Fuenzalida, Macarena Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Lagoria Fuenzalida, Macarena
La influencia de las Redes Sociales en los hábitos alimentarios en adolescentes de 15 a 18 años en la ciudad de La Rioja en el año 2020 / Lagoria Fuenzalida, Macarena. [s.l.] : [s.n.], 2021-11-09. 75 paginas Registro del documento | Título: | La influencia de las Redes Sociales en los hábitos alimentarios en adolescentes de 15 a 18 años en la ciudad de La Rioja en el año 2020 | Autor(es): | Lagoria Fuenzalida, Macarena | Resumen: | En la presente investigación el objetivo fue analizar la influencia que tienen las redes sociales en los hábitos alimentarios en adolescentes de 15 a 18 años en la ciudad de la Rioja, Argentina. Tipo de investigación: Transversal, observacional y descriptivo. Se seleccionó una muestra no probabilística de 2 escuelas privadas conformada por 144 estudiantes de 3er, 4to y 5to año. La recolección de datos, se realizó a través de una encuesta de tipo “Formulario de Google” online, basada en sus hábitos alimentarios actuales, actividad física y consumo de redes sociales. Los resultados más relevantes fueron que el 95%, alguna vez ha visto alguna publicación sobre consejos nutricionales, dietas o uso de suplementos nutricionales. El 65% de los adolescentes encuestados alguna vez han intentado llevar a cabo, con o sin éxito, alguna práctica o sugerencia nutricional que hayan visto en redes sociales. El 60% no sabían si el contenido de las publicaciones (donde se sugería el uso de suplementos nutricionales o la implementación de alguna dieta) era redactado por algún especialista en nutrición, licenciado o profesional de la salud capacitado en el área. Finalmente se realizó la implementación en la anamnesis sobre el hábito de consumo (además de lo alimentario) de internet, redes sociales y diferentes plataformas web pudieron acceder a información validada o no. Además, la creación e implementación y/o regulación de políticas públicas que midan y reglamenten el contenido web publicado en redes o en cualquier otra plataforma sobre lo que concierne salud en general y a su respectiva sanción en caso de atentar o poner en riesgo la salud de las personas. | Descriptores: | | Contribuidores: | Gomez, Raquel Noemi; Lanari, Adriana Laura | Fecha: | 2021-11-09 | Extensión: | 75 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Nutrientes críticos en productos con cereales de consumo en población infantil. Roncarolo, Rocio Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Roncarolo, Rocio
Nutrientes críticos en productos con cereales de consumo en población infantil. / Roncarolo, Rocio. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 71 paginas Registro del documento | Título: | Nutrientes críticos en productos con cereales de consumo en población infantil. | Autor(es): | Roncarolo, Rocio | Resumen: | la alimentación es un fenómeno situado; ocurre en un determinado lugar, tiempo y cultura. Los hábitos de consumo en las sociedades actuales incluyen los alimentos ultraprocesados como alimentos habituales y la población infantil no escapa a dicho fenómeno; sin embargo este tipo de alimentos suelen exceder los niveles recomendados de nutrientes críticos en relación a las enfermedades no transmisibles, que representan una de las principales causas de muertes en el mundo. | Descriptores: | | Contribuidores: | Santana, Esther; De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 71 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Obesidad central, hábitos alimentarios y actividad física en adolescentes Delgado, Fernanda; Gonzalez, Noelia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Delgado, Fernanda; Gonzalez, Noelia
Obesidad central, hábitos alimentarios y actividad física en adolescentes / Delgado, Fernanda; Gonzalez, Noelia. Buenos Aires : [s.n.], 2013. 63 paginas Registro del documento | Título: | Obesidad central, hábitos alimentarios y actividad física en adolescentes | Autor(es): | Delgado, Fernanda; Gonzalez, Noelia | Resumen: | En la adolescencia se establecen patrones alimentarios y hábitos que pueden desencadenar obesidad. Argentina es uno de los países latinoamericanos con mayor sobrepeso y obesidad. Existe una elevada inactividad física y consumo de alimentos de baja calidad nutricional. Esto podría ser resultado de cambios culturales y ambientales. La adolescencia es una etapa decisiva por los cambios que en ella ocurren, los cuales condicionan tanto las necesidades nutricionales como los hábitos alimentarios, actividad física y la conducta. | Descriptores: | | Contribuidores: | Dra. Gaete, Laura; Lic. Perez, Laura | Fecha: | 2013 | Extensión: | 63 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Escuela de Educación Media N° 6 D.E. 21 | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Obesidad Infantil y Relación de la Conducta Alimentaria Durante la Pandemia SARS-CoV-2. Manso, Mariana Valeria; Rachelli, Veronica Onorina Delia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Manso, Mariana Valeria; Rachelli, Veronica Onorina Delia
Obesidad Infantil y Relación de la Conducta Alimentaria Durante la Pandemia SARS-CoV-2. / Manso, Mariana Valeria; Rachelli, Veronica Onorina Delia. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-03. 67 paginas Registro del documento | Título: | Obesidad Infantil y Relación de la Conducta Alimentaria Durante la Pandemia SARS-CoV-2. | Autor(es): | Manso, Mariana Valeria; Rachelli, Veronica Onorina Delia | Resumen: | La obesidad infantil conforma un problema de salud pública grave que actualmente adquirió características de pandemia. La tendencia actual determina que la cantidad de niños que padecen obesidad podría incrementarse en un 70% hacia el año 2025. Numerosos estudios han demostrado que a pesar de las intervenciones educativas y tratamientos nutricionales, los resultados esperados no se sostienen en el largo plazo y el niño o adolescente al cabo de pocos meses regresa a su IMC inicial. Los cambios en los habitos alimentarios, la reducción de la actividad física, el comportamiento alimentario de los padres y las publicidades de productos dirigidos al público infantil, contribuyen a la propagación de un ambiente obesogénico que se incrementa notablemente en países desarrollados o en vías de desarrollo. A esta pandemia se suma la reciente aparición de un novedoso virus respiratorio, el SARS-CoV 2, que ha impuesto que los gobiernos de numerosos países a lo largo del planeta decidieran decretar un cierre de escuelas y un confinamiento hogareño prolongado en el tiempo. Si bien aún son pocas las investigaciones que han podido realizarse al respecto, la tendencia actual demuestra que este aislamiento social podría tener resultados deletéreos en los habitos y conducta alimentarias de las familias, repercutiendo directamente en la creciente obesidad infantil. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Perez, Laura | Fecha: | 2020-12-03 | Extensión: | 67 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| ¿Qué grasas consumimos? Análisis cuali/cuantitativo de la ingesta de grasas Orue, Elizabeth Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Orue, Elizabeth
¿Qué grasas consumimos? Análisis cuali/cuantitativo de la ingesta de grasas / Orue, Elizabeth. [s.l.] : [s.n.], 2015. 72 paginas Registro del documento | Título: | ¿Qué grasas consumimos? Análisis cuali/cuantitativo de la ingesta de grasas | Autor(es): | Orue, Elizabeth | Resumen: | Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son la primer causa de muerte en todo el mundo. Según la última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo realizada en Argentina en el año 2013, más del 50% la población tiene exceso de peso, el mismo porcentaje no realiza actividad física; y el promedio diario de porción consumida de frutas y verduras es de 1,9. El riesgo de ECNT ha ido en aumento en los últimos años, a medida que los hábitos alimentarios cambiaban y se incorporaban cada vez más alimentos procesados ricos en grasas saturadas, azúcares y con alto contenido de ácidos grasos trans de producción industrial | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Venini Cristina | Fecha: | 2015 | Extensión: | 72 paginas | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. Laks, Gabriela R Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Laks, Gabriela R
Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. / Laks, Gabriela R. Buenos Aires : [s.n.], 2010. 95 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. | Autor(es): | Laks, Gabriela R | Descriptores: | | Fecha: | 2010 | Extensión: | 95 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (04/03/2011) |
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| Habitos alimentarios del anciano no institucionalizado. De Sousa, Gabriela; Naritelli, Maria Cecilia; Picolo, Silvina Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible De Sousa, Gabriela; Naritelli, Maria Cecilia; Picolo, Silvina
Habitos alimentarios del anciano no institucionalizado. / De Sousa, Gabriela; Naritelli, Maria Cecilia; Picolo, Silvina. Buenos Aires : [s.n.], 2002. 49 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios del anciano no institucionalizado. | Autor(es): | De Sousa, Gabriela; Naritelli, Maria Cecilia; Picolo, Silvina | Descriptores: | | Fecha: | 2002 | Extensión: | 49 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion |
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| Implicancias ergonómicas en hábitos alimentarios laborales García Arguijo, María Milagros Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) García Arguijo, María Milagros
Implicancias ergonómicas en hábitos alimentarios laborales / García Arguijo, María Milagros. [s.l.] : [s.n.], 2016-10-26. 78 páginas Registro del documento | Título: | Implicancias ergonómicas en hábitos alimentarios laborales | Autor(es): | García Arguijo, María Milagros | Resumen: | se sabe que los empleados bancarios pasan entre 9 y 12 horas en la oficina Y realizan hasta tres comidas en su lugar de trabajo. Sabiendo que llevar una alimentación saludable repercute en todos los ámbitos del ser humano, se cree importante evaluar la alimentación en esta población; incluyendo el ambiente laboral y su relación con el espacio. El ambiente sonoro, lumínico, térmico y principalmente la parte postural a la hora de comer. | Descriptores: | | Contribuidores: | Guezikaraian, Norma; Venini, Cristina | Fecha: | 2016-10-26 | Extensión: | 78 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| MOTIVACIÓN DE CONSUMO DE COMIDA RÁPIDA Hazán, Carolina; Negro, Carolina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Hazán, Carolina; Negro, Carolina
MOTIVACIÓN DE CONSUMO DE COMIDA RÁPIDA / Hazán, Carolina; Negro, Carolina. [s.l.] : [s.n.], 2017-08-07. 84 paginas Registro del documento | Título: | MOTIVACIÓN DE CONSUMO DE COMIDA RÁPIDA | Autor(es): | Hazán, Carolina; Negro, Carolina | Resumen: | Diversos estudios, han contemplado el hecho de que la comida rápida por su contenido nutricional está relacionada con el aumento de mala alimentación, desórdenes alimentarios, hábitos de vida poco saludables; como el sedentarismo, generando predisposición a diferentes enfermedades a largo plazo. | Descriptores: | | Contribuidores: | Ramos, Maria Florencia; Perez, Laura | Fecha: | 2017-08-07 | Extensión: | 84 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Relación entre los hábitos nutricionales, estilo de vida y el desarrollo de cáncer. Estudio en un hospital público de la provincia de Buenos Aires Castro Zamparella, Melisa; Benitez, Mariana Silvina; Castro, Paula Andrea Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Castro Zamparella, Melisa; Benitez, Mariana Silvina; Castro, Paula Andrea
Relación entre los hábitos nutricionales, estilo de vida y el desarrollo de cáncer. Estudio en un hospital público de la provincia de Buenos Aires / Castro Zamparella, Melisa; Benitez, Mariana Silvina; Castro, Paula Andrea. [s.l.] : [s.n.], 2023-08-19. 46 paginas Registro del documento | Título: | Relación entre los hábitos nutricionales, estilo de vida y el desarrollo de cáncer. Estudio en un hospital público de la provincia de Buenos Aires | Autor(es): | Castro Zamparella, Melisa; Benitez, Mariana Silvina; Castro, Paula Andrea | Resumen: | El patrón alimentario occidental, el estilo de vida sedentario y el consumo de tabaco y alcohol, produjo un aumento del cáncer. La evidencia respalda que los casos de cáncer se pueden evitar reduciendo el consumo de sustancias tóxicas, con un patrón alimentario saludable, actividad física y aplicando estrategias preventivas. | Descriptores: | | Contribuidores: | Linari, Mara Amelia; Geraci, Sandra | Fecha: | 2023-08-19 | Extensión: | 46 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tesina de Especialización en Nutrición |
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| Hábitos alimentarios y tendencias de consumo en niños entre 2 a 5 años. Misa, Karina Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Misa, Karina
Hábitos alimentarios y tendencias de consumo en niños entre 2 a 5 años. / Misa, Karina. Buenos Aires : [s.n.], 2012. 88 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y tendencias de consumo en niños entre 2 a 5 años. | Autor(es): | Misa, Karina | Descriptores: | | Fecha: | 2012 | Extensión: | 88 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aporbado (2/11/2012) |
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| Habitos alimentariso y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. Avila, Mariana Lucia Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Avila, Mariana Lucia
Habitos alimentariso y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. / Avila, Mariana Lucia. Buenos Aires : [s.n.], 2007. 34 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentariso y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. | Autor(es): | Avila, Mariana Lucia | Descriptores: | | Fecha: | 2007 | Extensión: | 34 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tutor: Lic. Pilar Llanos |
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| Habitos alimentarios y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. Sagués, Yanina Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Sagués, Yanina
Habitos alimentarios y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. / Sagués, Yanina. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 28 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. | Autor(es): | Sagués, Yanina | Descriptores: | | Fecha: | 2008 | Extensión: | 28 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tutor: Lic. Pilar Llanos |
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| Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. Pizzorno Villalba, María José Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Pizzorno Villalba, María José
Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. / Pizzorno Villalba, María José. Buenos Aires : [s.n.], 2012. 103 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. | Autor(es): | Pizzorno Villalba, María José | Descriptores: | | Fecha: | 2012 | Extensión: | 103 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (4/05/2012) |
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| Habitos alimentarios y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. Ammazzini, German Esteban Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Ammazzini, German Esteban
Habitos alimentarios y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. / Ammazzini, German Esteban. Buenos Aires : [s.n.], 2007. 35 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios y factores de riesgo en jovenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. | Autor(es): | Ammazzini, German Esteban | Descriptores: | | Fecha: | 2007 | Extensión: | 35 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tutor: Lic. Pilar Llanos |
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| CONOCIMIENTO SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA NO ADECUADA Y SUS RIESGOS, EN UNA POBLACIÓN DE MUJERES EMBARAZADAS O MADRES DE NIÑOS DE 0 A 12 MESES QUE RESIDEN EN CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES EN DEL AÑO 2020. Gangi, Silvana Lorena Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Gangi, Silvana Lorena
CONOCIMIENTO SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA NO ADECUADA Y SUS RIESGOS, EN UNA POBLACIÓN DE MUJERES EMBARAZADAS O MADRES DE NIÑOS DE 0 A 12 MESES QUE RESIDEN EN CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES EN DEL AÑO 2020. / Gangi, Silvana Lorena. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 78 páginas Registro del documento | Título: | CONOCIMIENTO SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA NO ADECUADA Y SUS RIESGOS, EN UNA POBLACIÓN DE MUJERES EMBARAZADAS O MADRES DE NIÑOS DE 0 A 12 MESES QUE RESIDEN EN CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES EN DEL AÑO 2020. | Autor(es): | Gangi, Silvana Lorena | Resumen: | En nuestro país el sobrepeso y la obesidad son las formas más frecuentes de malnutrición infantil. La alimentación complementaria corresponde a un momento crítico para un óptimo desarrollo y un establecimiento de las pautas alimentarias para la vida adulta. | Descriptores: | | Contribuidores: | Gullerian, Adriana | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 78 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evaluación de hábitos alimentarios, actividad física y conocimientos sobre nutrición de adolescentes en Mercedes provincia de Buenos Aires Gallo, Elisa Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Gallo, Elisa
Evaluación de hábitos alimentarios, actividad física y conocimientos sobre nutrición de adolescentes en Mercedes provincia de Buenos Aires / Gallo, Elisa. [s.l.] : [s.n.], 2019-09-01. 91 páginas Registro del documento | Título: | Evaluación de hábitos alimentarios, actividad física y conocimientos sobre nutrición de adolescentes en Mercedes provincia de Buenos Aires | Autor(es): | Gallo, Elisa | Resumen: | La adolescencia es una etapa biológica de gran importancia a causa de la alta tasa de crecimiento. A causa de esto los requerimientos nutricionales son mayores siendo de vital importancia asegurar el correcto aporte energético y de nutrientes para evitar carencias o excesos que pueden ocasionar problemas en la salud. Los hábitos alimentarios adquiridos durante la infancia se hacen presente en la adolescencia influenciados a su vez por su entorno. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Perez, Laura | Fecha: | 2019-09-01 | Extensión: | 91 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evolución del estado nutricional en pacientes en tratamiento por consumo problemático de sustancias en el Hospital Nacional en Red Lic. Laura Bonaparte (ex Ce.Na.Re.So.) Emanuel, Romina Daniela; Hahn, Romina Andrea; Laino, Romina Paola Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Emanuel, Romina Daniela; Hahn, Romina Andrea; Laino, Romina Paola
Evolución del estado nutricional en pacientes en tratamiento por consumo problemático de sustancias en el Hospital Nacional en Red Lic. Laura Bonaparte (ex Ce.Na.Re.So.) / Emanuel, Romina Daniela; Hahn, Romina Andrea; Laino, Romina Paola. [s.l.] : [s.n.], 2015-05-19. 57 paginas Registro del documento | Título: | Evolución del estado nutricional en pacientes en tratamiento por consumo problemático de sustancias en el Hospital Nacional en Red Lic. Laura Bonaparte (ex Ce.Na.Re.So.) | Autor(es): | Emanuel, Romina Daniela; Hahn, Romina Andrea; Laino, Romina Paola | Resumen: | En la actualidad el consumo de sustancias psicoactivas se ha acrecentado en los últimos años a nivel mundial y el consumo crónico de éstas conlleva a un estilo de vida que implica alteraciones de la alimentación diaria, con modificaciones negativas en la cantidad y la calidad de alimentos ingeridos, tanto durante la etapa de consumo como en la etapa de rehabilitación. El siguiente trabajo pretende analizar la evolución del estado nutricional y el riesgo cardiometabólico, durante el tratamiento de recuperación, en búsqueda de una mirada que enriquezca el trabajo interdisciplinario. | Descriptores: | | Contribuidores: | Gullerian, Adriana; Resnisky, Jésica; Venini, Cristina | Fecha: | 2015-05-19 | Extensión: | 57 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y de descanso en trabajadores del Casino Central de Mar del Plata con horarios rotativos, que se encuentran en aislamiento social, preventivo y obligatorio Wilgenhoff. Romina Gisele Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Wilgenhoff. Romina Gisele
Hábitos alimentarios y de descanso en trabajadores del Casino Central de Mar del Plata con horarios rotativos, que se encuentran en aislamiento social, preventivo y obligatorio / Wilgenhoff. Romina Gisele. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 61 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y de descanso en trabajadores del Casino Central de Mar del Plata con horarios rotativos, que se encuentran en aislamiento social, preventivo y obligatorio | Autor(es): | Wilgenhoff. Romina Gisele | Resumen: | La demanda actual de trabajos con horarios rotativos está en aumento, y este desfasaje respecto a los horarios de alimentación y de descanso pueden causar hábitos poco saludables, la situación excepcional de Aislamiento social, preventivo y obligatorio da la oportunidad de poder describir y comparar si hubieron cambios en estos hábitos y las posibles causas de los mismos. Los objetivos fueron describir si existieron cambios de hábitos alimentarios y percepción del descanso en trabajadores con rutina de horarios rotativos del Casino Central de la ciudad de Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, año 2020, que actualmente se encuentran en aislamiento social , preventivo y obligatorio. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 61 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y patrón de consumo de suplementos dietarios en deportistas de Artes Marciales Mixtas de un gimnasio ubicado en Palermo, CABA Picon, Tomas Alejandro; Romero Cepernic, Maria Victoria Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Picon, Tomas Alejandro; Romero Cepernic, Maria Victoria
Hábitos alimentarios y patrón de consumo de suplementos dietarios en deportistas de Artes Marciales Mixtas de un gimnasio ubicado en Palermo, CABA / Picon, Tomas Alejandro; Romero Cepernic, Maria Victoria. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 99 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y patrón de consumo de suplementos dietarios en deportistas de Artes Marciales Mixtas de un gimnasio ubicado en Palermo, CABA | Autor(es): | Picon, Tomas Alejandro; Romero Cepernic, Maria Victoria | Resumen: | La actividad física y el deporte han sido motivo de interés para la sociedad en general y para la medicina en particular al menos desde la antigua Grecia. En la actualidad su práctica sistemática moderada es recomendada por diferentes organizaciones de la salud, ya que existe suficiente evidencia científica que asocia la práctica de actividad física y el deporte, con la reducción de la mortalidad general y la mejora en el estado de salud físico y psíquico del individuo. [1] En la práctica deportiva, alcanzar un peso y una composición corporal adecuados constituye uno de los principales objetivos para la mayor parte de los deportistas especialmente para aquellos que compiten en disciplinas agrupadas por categorías de peso, como ocurre en los deportes de combate. Otro de los objetivos principales suele ser el canon de belleza o estético, sumado al ideal de salud. A menudo estos deportistas amateurs recurren a prácticas dietéticas inadecuadas, como restricción calórica-hídrica, exceso de consumo de alimentos fuente de proteínas, la utilización de ciertos alimentos en base a mitos o tabúes en general sin sustento científico y consumo de suplementos dietarios, con el objetivo de ajustar su peso a la categoría en la que pretenden competir o al peso deseado a alcanzar. [2] La información disponible acerca de las prácticas dietéticas habituales en deportistas de combate es escasa, sobre todo con respecto a la selección de alimentos o las estrategias que dichos deportistas consideran más adecuadas para un manejo dietético de su peso corporal y estado de salud general. [2] En este contexto, el presente trabajo de investigación busca evaluar los hábitos alimentarios y patrón de consumo de suplementos dietarios en 60 deportistas amateurs/recreacionales de Artes Marciales Mixtas, de entre 20 y 40 años de edad que asisten al Gimnasio Oss Fight & Gym ubicado en Palermo, CABA durante el año 2020. | Descriptores: | | Contribuidores: | Belvedere, Milagros; Venini, Cristina | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 99 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y sedentarismo como factores de riesgo del Síndrome Metabólico en la fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero, Provincia de Buenos Aires, Argentina Detarsio Gisela Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Detarsio Gisela
Hábitos alimentarios y sedentarismo como factores de riesgo del Síndrome Metabólico en la fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero, Provincia de Buenos Aires, Argentina / Detarsio Gisela. Buenos Aires : [s.n.], 2017. 75 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y sedentarismo como factores de riesgo del Síndrome Metabólico en la fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero, Provincia de Buenos Aires, Argentina | Autor(es): | Detarsio Gisela | Resumen: | El Síndrome Metabólico (SM) o Síndrome X es un conjunto de factores de riesgo cardiovascular de elevado grado de morbimortalidad y con gran relevancia epidemiológica. Está formado por: intolerancia a la glucosa, diabetes tipo 2, insulinorresistencia, obesidad central, dislipidemias, hipertensión arterial. Según el criterio ATP III con la presencia de tres de estos factores ya se establece el diagnóstico del SM. Dada la complejidad de este síndrome y el alto riesgo que produce en la salud de los individuos se decidió realizar un estudio sobre cómo los malos hábitos alimentarios y la falta de actividad física constituyen factores de riesgo que pueden desencadenar en el SM. Los resultados que se obtuvieron fueron: alto consumo de hidratos de carbono complejos por medio de cereales y panificados, y azúcares simples mediante gaseosas y jugos industriales; bajo consumo de frutas y verduras, semillas, frutas secas y lácteos. El tipo de carne más consumida fue la de vaca, y el pescado refieren consumirlo ocasionalmente un bajo porcentaje de ellos. En general se observó un bajo nivel de actividad física, y alto porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad. Sumado a esto se encontró con una alimentación poco variada y saludable dentro del lugar de trabajo. Lo que más llamó la atención de los resultados es la alta cantidad de trabajadores con antecedentes de enfermedades relacionadas al SM. Creemos de gran importancia realizar educación alimentaria para la población de la empresa en general y sobre todo en aquellos trabajadores que presentan factores de riesgo mencionados, ya que detectados a tiempo se pueden controlar. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Garrido, Julieta; Mg. Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2017 | Extensión: | 75 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y su relación con los factores de riesgo cardiovascular Acuña Siviero, Nuria Luciana; Caparros, Virginia del Valle Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Acuña Siviero, Nuria Luciana; Caparros, Virginia del Valle
Hábitos alimentarios y su relación con los factores de riesgo cardiovascular / Acuña Siviero, Nuria Luciana; Caparros, Virginia del Valle. [s.l.] : [s.n.], 2019-09-01. 114 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y su relación con los factores de riesgo cardiovascular | Autor(es): | Acuña Siviero, Nuria Luciana; Caparros, Virginia del Valle | Resumen: | En Argentina, las enfermedades cardiovasculares constituyen la causa principal de muerte en adultos, y en consecuencia, este país figura al tope de la lista de mortalidad por infarto en el continente americano. Dentro de los factores que predisponen al desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), se encuentra la alimentación y ciertos hábitos de salud, es por ello que las acciones preventivas cobran importancia. En este contexto, las guías alimentarias para la población argentina (GAPA), toman directrices de la dieta mediterránea y las adaptan al contexto local del país, con el fin de educar y prevenir el aumento en la prevalencia de ECNT. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2019-09-01 | Extensión: | 114 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos de consumo de sal Abad, María Sol; Ubaltón, María Laura Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Abad, María Sol; Ubaltón, María Laura
Hábitos de consumo de sal / Abad, María Sol; Ubaltón, María Laura. [s.l.] : [s.n.], 2014-06-10. 88 paginas Registro del documento | Título: | Hábitos de consumo de sal | Autor(es): | Abad, María Sol; Ubaltón, María Laura | Resumen: | Introducción. Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) representan una verdadera epidemia que va en aumento debido al envejecimiento de la población y los modos de vida actuales que acentúan el sedentarismo y la mala alimentación. Existen innumerables evidencias de la importancia de la hipertensión arterial como factor de riesgo cardiovascular. Uno de los principales desencadenantes de la hipertensión arterial es el elevado consumo de sal/sodio a lo largo de la vida. En Argentina se consumen, en promedio, 11,2 gramos de sal por día superando lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS): 2 gramos de sodio (equivalentes a 5 gramos de sal) al día. Entre el 65% y el 70% de la sal que se consume proviene de los alimentos procesados o industrializados Objetivos. Analizar los hábitos de consumo de sal de la población y fomentar, a través de técnicas de comunicación, la disminución de la misma como prevención de enfermedades crónicas no trasmisibles, en restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires y Provincia de Buenos Aires en el año 2014. Metodología. Estudio transversal, observacional y descriptivo. Muestreo por conveniencia. Intencional. No probabilístico. Se evaluaron los hábitos de consumo de sal de la muestra mediante una encuesta nutricional estructurada y personalizada y una frecuencia de consumo de los alimentos procesados. Además se evaluaron los hábitos de consumo de sal en restaurantes mediante una encuesta estructurada. Resultados. Se escogió una muestra de 30 adultos (n=30) de los cuales 27% corresponde a género masculino y el 73% corresponde a género femenino. La edad comprendió un rango entre 20 a 59 años. El 77% de la muestra no conoce la Ley de reducción de consumo de sal. El 90% utiliza sal común de mesa. Y el 37% la utiliza sin restricción. El 63% lleva el salero a la mesa. El 43% presenta una dieta con alto contenido en sodio proveniente de alimentos procesados. De los restaurantes encuestados (n=10) el 40% no conoce la Ley 26.905. En el 50% de los casos tanto de la población como de los restaurantes se observo que agregan sal a la comida durante la preparación. Discusión. En concordancia con el Ministerio de Salud se observó que un gran porcentaje de la población estudiada sobrepasa la recomendación de sal diaria. Resultados similares fueron obtenidos en cuanto al agregado de sal a la comida luego de la preparación. La costumbre de llevar el salero a la mesa fue observada tanto en los restaurantes como en la población general. Conclusión. Es necesario reducir la cantidad de sal/sodio que se utiliza en los procesos industriales para que los ciudadanos puedan contar con opciones más saludables a la hora de comprar y lograr una buena educación alimentaria para que cada individuo utilice la sal de manera más consciente y prevenir las complicaciones propias de su exceso. | Descriptores: | | Contribuidores: | Medin, Roxana; Venini, Cristina | Fecha: | 2014-06-10 | Extensión: | 88 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| La Alimentación Vegetariana en mujeres de 20-45 años de edad que viven en la ciudad de Buenos Aires. Gibessi María Cecilia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Gibessi María Cecilia
La Alimentación Vegetariana en mujeres de 20-45 años de edad que viven en la ciudad de Buenos Aires. / Gibessi María Cecilia. Buenos Aires : [s.n.], 2013. 75 paginas Registro del documento | Título: | La Alimentación Vegetariana en mujeres de 20-45 años de edad que viven en la ciudad de Buenos Aires. | Autor(es): | Gibessi María Cecilia | Resumen: | En la actualidad se puede observar que cada vez hay más personas que optan por la alimentación vegetariana, lo que me lleva a preguntar el porqué de este cambio. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Venini Cristina; Lic. Solans Andrea | Fecha: | 2013 | Extensión: | 75 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Ciudad Autónoma de Buenos Aires | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Nutrición y carcinoma mamario: medidas profilácticas aplicadas en mujeres pertenecientes a la campaña de concientización “No lo lamentes” Reinoso Santander, Sofía; Minué, Cintia Carolina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Reinoso Santander, Sofía; Minué, Cintia Carolina
Nutrición y carcinoma mamario: medidas profilácticas aplicadas en mujeres pertenecientes a la campaña de concientización “No lo lamentes” / Reinoso Santander, Sofía; Minué, Cintia Carolina. [s.l.] : [s.n.], 2021-07-29. 84 paginas Registro del documento | Título: | Nutrición y carcinoma mamario: medidas profilácticas aplicadas en mujeres pertenecientes a la campaña de concientización “No lo lamentes” | Autor(es): | Reinoso Santander, Sofía; Minué, Cintia Carolina | Resumen: | El cáncer de mayor incidencia en Argentina se presenta en mujeres y es el cáncer de mama, con una tasa de 73 casos por cada 100.000 mujeres, representado el 17% de todos los tumores malignos. El objetivo general de este estudio es describir y analizar las medidas profilácticas para evitar cáncer de mama en mujeres de la provincia de La Rioja de entre 30 y 70 años que padecieron o padecen carcinoma mamario y forman parte de la campaña de concientización sobre la detección temprana del cáncer de mama “No lo lamentes” en el año 2020. Preguntas de investigación planteadas: ¿El carcinoma mamario está altamente relacionado con el sobrepeso, la obesidad y una dieta hipergrasa e hiperhidrocarbonada? Los alimentos con accionar antioxidante y una lactancia materna óptima, ¿ejercen un efecto protector en la prevención de carcinoma mamario? | Descriptores: | | Contribuidores: | Torres, Claudia; Romero, Brenda | Fecha: | 2021-07-29 | Extensión: | 84 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| REPRESENTACIONES SOCIALES SOBRE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN MUJERES CON Y SIN HIJOS, DE CLASE MEDIA, DEL INSTITUTO ALEXANDER FLEMING Luna, Lucia Lorena; Tolentino Navarro, Vanessa Estefani Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Luna, Lucia Lorena; Tolentino Navarro, Vanessa Estefani
REPRESENTACIONES SOCIALES SOBRE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN MUJERES CON Y SIN HIJOS, DE CLASE MEDIA, DEL INSTITUTO ALEXANDER FLEMING / Luna, Lucia Lorena; Tolentino Navarro, Vanessa Estefani. [s.l.] : [s.n.], 2018-03-13. 93 paginas Registro del documento | Título: | REPRESENTACIONES SOCIALES SOBRE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN MUJERES CON Y SIN HIJOS, DE CLASE MEDIA, DEL INSTITUTO ALEXANDER FLEMING | Autor(es): | Luna, Lucia Lorena; Tolentino Navarro, Vanessa Estefani | Resumen: | La alimentación resulta un muy interesante objeto de estudio para la teoría de las representaciones sociales, dando la posibilidad de acercarse al hecho alimentario desde una perspectiva de significados donde intervienen factores tales como la cultura alimentaria, las costumbres familiares, los aspectos subjetivos que se vehiculizan en los alimentos y la experiencia orgánica en relación a los mismos. | Descriptores: | | Contribuidores: | Oharriz, Elida; Venini, Cristina | Fecha: | 2018-03-13 | Extensión: | 93 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Valoración y aceptación de la dieta en niños con autismo que realizan el tratamiento biomédico Carral Florencia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Carral Florencia
Valoración y aceptación de la dieta en niños con autismo que realizan el tratamiento biomédico / Carral Florencia. Buenos Aires : [s.n.], 2013. 48 paginas Registro del documento | Título: | Valoración y aceptación de la dieta en niños con autismo que realizan el tratamiento biomédico | Autor(es): | Carral Florencia | Resumen: | Los trastornos del espectro autista (TEA) son un conjunto de alteraciones que se caracterizan por una perturbación grave y generalizada de varias áreas del desarrollo: se ven afectadas las habilidades para la interacción social, para la comunicación, así como también se observan comportamientos o actividades repetitivas. El autismo es un trastorno que, con un diagnóstico precoz e intervenciones adecuadas, puede ser tratado produciendo importantes efectos positivos en las habilidades y síntomas. Uno de los tratamientos utilizados en la actualidad es el biomédico, que consiste en una dieta libre de gluten, caseína, colorantes, conservantes, y en el uso de suplementos multivitamínicos y probióticos. En Argentina, el tratamiento biomédico es llevado a cabo por la Fundación Bioabordajes del Autismo, la cual brinda información a los padres y facilita el acceso a los alimentos y suplementos. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Gullerian Adriana; Lic. Perez, Laura | Fecha: | 2013 | Extensión: | 48 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Fundación Bioabordajes del Autismo | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Intervención educativa en higiene alimentaria en estudiantes de cocina del comedor comunitario La Ilusión de los Niños de Lomas de Zamora: evaluación a los 6 meses de implementado Scorza Diego Ariel Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Scorza Diego Ariel
Intervención educativa en higiene alimentaria en estudiantes de cocina del comedor comunitario La Ilusión de los Niños de Lomas de Zamora: evaluación a los 6 meses de implementado / Scorza Diego Ariel. Buenos Aires : [s.n.], 2013. 79 paginas Registro del documento | Título: | Intervención educativa en higiene alimentaria en estudiantes de cocina del comedor comunitario La Ilusión de los Niños de Lomas de Zamora: evaluación a los 6 meses de implementado | Autor(es): | Scorza Diego Ariel | Resumen: | Es derecho de todo ser humano poder acceder a alimentos higiénicamente seguros, las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) se pueden prevenir minimizando los riesgos introducidos durante las distintas etapas de elaboración. La capacitación a los manipuladores por medio de la educación nutricional resulta una herramienta fundamental para el control de las ETA. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Medín, Silvina; Lic. Medín, Roxana; Lic. Pérez, Laura | Fecha: | 2013 | Extensión: | 79 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Comedor comunitario La Ilusión de los Niños de Lomas de Zamora | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Habitos alimentarios en adultos mayores de 60 años que viven en hogares unipersonales. Bojanich, Luciana; Todoroff Zenoff, Lilian M Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Bojanich, Luciana; Todoroff Zenoff, Lilian M
Habitos alimentarios en adultos mayores de 60 años que viven en hogares unipersonales. / Bojanich, Luciana; Todoroff Zenoff, Lilian M. [s.l.] : [s.n.], 2004. 67 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios en adultos mayores de 60 años que viven en hogares unipersonales. | Autor(es): | Bojanich, Luciana; Todoroff Zenoff, Lilian M | Descriptores: | | Fecha: | 2004 | Extensión: | 67 págs | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: BUENO |
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| Efectos del cambio alimentario y del estilo de vida sobre el perfil metabólico y medidas antropométricas de pacientes obesos con o sin Diabetes Mellitus tipo 2 o Prediabetes. Padrone, Monica; Calderon Aquino, Reina Lida; Torrez Mamani, Dayana Yamilka; Valladares, Maria Julia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Padrone, Monica; Calderon Aquino, Reina Lida; Torrez Mamani, Dayana Yamilka; Valladares, Maria Julia
Efectos del cambio alimentario y del estilo de vida sobre el perfil metabólico y medidas antropométricas de pacientes obesos con o sin Diabetes Mellitus tipo 2 o Prediabetes. / Padrone, Monica; Calderon Aquino, Reina Lida; Torrez Mamani, Dayana Yamilka; Valladares, Maria Julia. [s.l.] : [s.n.], 2023-08-19. 49 páginas Registro del documento | Título: | Efectos del cambio alimentario y del estilo de vida sobre el perfil metabólico y medidas antropométricas de pacientes obesos con o sin Diabetes Mellitus tipo 2 o Prediabetes. | Autor(es): | Padrone, Monica; Calderon Aquino, Reina Lida; Torrez Mamani, Dayana Yamilka; Valladares, Maria Julia | Resumen: | La obesidad es un problema nutricional con un gran aumento de prevalencia a nivel nacional e internacional. Es un factor de riesgo crucial pero modificable que lleva al aumento de la resistencia a la insulina cuyas complicaciones son, entre otras, el síndrome metabólico y la diabetes mellitus tipo 2 (DM 2). Los estudios más recientes muestran la efectividad de los cambios de alimentación y estilo de vida para combatir o retrasar estas enfermedades, pero el abordaje convencional parece insuficiente para dar respuesta a este problema. | Descriptores: | | Contribuidores: | Mon Ratti, Mercedes | Fecha: | 2023-08-19 | Extensión: | 49 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Tesina de Especialización en Nutrición |
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| Alimentacion en ciclistas de la Ciudad de La Rioja. Turbay, Eliana Veronica Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Turbay, Eliana Veronica
Alimentacion en ciclistas de la Ciudad de La Rioja. / Turbay, Eliana Veronica. La Rioja : [s.n.], 2001. 51 págs. Registro del documento | Título: | Alimentacion en ciclistas de la Ciudad de La Rioja. | Autor(es): | Turbay, Eliana Veronica | Descriptores: | | Fecha: | 2001 | Extensión: | 51 págs | Idioma: | Es | Lugar: | La Rioja | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: DISTINGUIDO |
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| Enfermedades cardiovasculares. Estudio de factores de riesgo y hábitos alimentarios en empleados de una call center. Parlatto, Luciana Cecilia Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Parlatto, Luciana Cecilia
Enfermedades cardiovasculares. Estudio de factores de riesgo y hábitos alimentarios en empleados de una call center. / Parlatto, Luciana Cecilia. Buenos Aires : [s.n.], 2010. 66 págs. Registro del documento | Título: | Enfermedades cardiovasculares. Estudio de factores de riesgo y hábitos alimentarios en empleados de una call center. | Autor(es): | Parlatto, Luciana Cecilia | Descriptores: | | Fecha: | 2010 | Extensión: | 66 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición Calificación: 9 (nueve) |
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| Intervención educativa alimentaria sobre Alimentación Saludable en adolescentes del colegio San Luis, de la localidad de Victoria, Provincia de Buenos Aires. López Castro, Eliana; Vultaggio, Agustina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) López Castro, Eliana; Vultaggio, Agustina
Intervención educativa alimentaria sobre Alimentación Saludable en adolescentes del colegio San Luis, de la localidad de Victoria, Provincia de Buenos Aires. / López Castro, Eliana; Vultaggio, Agustina. Buenos Aires : [s.n.], 2016. 65 paginas Registro del documento | Título: | Intervención educativa alimentaria sobre Alimentación Saludable en adolescentes del colegio San Luis, de la localidad de Victoria, Provincia de Buenos Aires. | Autor(es): | López Castro, Eliana; Vultaggio, Agustina | Resumen: | La adolescencia es un proceso de maduración física y psíquica. Durante este período los requerimientos nutricionales aumentan, por lo que es necesario un adecuado plan alimentario que cubran los nutrientes críticos. Representa una etapa decisiva en la adquisición y consolidación de los hábitos alimentarios. A través de los datos reflejados en diversos estudios se puede evidenciar una falta de educación alimentaria. El período escolar que transitan los adolescentes, es una etapa óptima para la realización de Educación Alimentaria Nutricional, con el aporte de información que les brinda herramientas para la selección de alimentos con alto valor nutritivo disminuyendo así el riesgo de Enfermedades Crónicas No Transmisibles. | Descriptores: | | Contribuidores: | Lic. Oharriz Elida; Lic. Pérez, Laura | Fecha: | 2016 | Extensión: | 65 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Colegio San Luis de la localidad de Victoria | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Comparacion del consumo de grasas totales, acidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados, trans y colesterol entre estudiantes de Lic. en Nutricion y Lic. en Kinesiologia. Ibarzabal, Maria Eugenia; Magnone, Maria Fernanda; Pessolani, Maria Victoria Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Ibarzabal, Maria Eugenia; Magnone, Maria Fernanda; Pessolani, Maria Victoria
Comparacion del consumo de grasas totales, acidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados, trans y colesterol entre estudiantes de Lic. en Nutricion y Lic. en Kinesiologia. / Ibarzabal, Maria Eugenia; Magnone, Maria Fernanda; Pessolani, Maria Victoria. [s.l.] : [s.n.], 2004. 40 págs. Registro del documento | Título: | Comparacion del consumo de grasas totales, acidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados, trans y colesterol entre estudiantes de Lic. en Nutricion y Lic. en Kinesiologia. | Autor(es): | Ibarzabal, Maria Eugenia; Magnone, Maria Fernanda; Pessolani, Maria Victoria | Descriptores: | | Fecha: | 2004 | Extensión: | 40 págs | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: DISTINGUIDO |
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| VARIACIÓN DE PRECIO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS ENTRE MAYO Y JUNIO DEL AÑO 2.014/2.015 Y PORCENTAJE DE COMPRA DE LOS ALIMENTOS QUE LA COMPONEN Batista Nuñez, Romina; Burchardt, Tatiana Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Batista Nuñez, Romina; Burchardt, Tatiana
VARIACIÓN DE PRECIO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS ENTRE MAYO Y JUNIO DEL AÑO 2.014/2.015 Y PORCENTAJE DE COMPRA DE LOS ALIMENTOS QUE LA COMPONEN / Batista Nuñez, Romina; Burchardt, Tatiana. [s.l.] : [s.n.], 2016-12-16. 85 páginas Registro del documento | Título: | VARIACIÓN DE PRECIO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS ENTRE MAYO Y JUNIO DEL AÑO 2.014/2.015 Y PORCENTAJE DE COMPRA DE LOS ALIMENTOS QUE LA COMPONEN | Autor(es): | Batista Nuñez, Romina; Burchardt, Tatiana | Resumen: | Saber el valor de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) es de suma importancia, entre otras cuestiones, para estimar el costo de vida. Por otro lado, se debe tener en cuenta, que el aumento constante que se produce en los productos básicos lleva a que las familias comiencen a seleccionar aquellos alimentos que consideran más importantes y rendidores a la hora de realizar la compra. | Descriptores: | | Contribuidores: | Paiva, Debora; Da Luz, Valeria; Gentil, Julio | Fecha: | 2016-12-16 | Extensión: | 85 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1020049, Santo Tomé (inhabited place) | Sede: | Santo Tome | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Incidencia de los habitos alimentarios en pacientes con enfermedad coronaria en la ciudad de La Rioja. Carreño Alem, Yolanda E; Cuello, Maria Ines; Yañez, R.M. Soledad Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Carreño Alem, Yolanda E; Cuello, Maria Ines; Yañez, R.M. Soledad
Incidencia de los habitos alimentarios en pacientes con enfermedad coronaria en la ciudad de La Rioja. / Carreño Alem, Yolanda E; Cuello, Maria Ines; Yañez, R.M. Soledad. Buenos Aires : [s.n.], 2001. 77 págs. Registro del documento | Título: | Incidencia de los habitos alimentarios en pacientes con enfermedad coronaria en la ciudad de La Rioja. | Autor(es): | Carreño Alem, Yolanda E; Cuello, Maria Ines; Yañez, R.M. Soledad | Descriptores: | | Fecha: | 2001 | Extensión: | 77 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: SOBRESALIENTE |
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| Evaluación nutricional antropométrica y hábitos obesogénicos en adolescentes que asisten a un colegio del partido de San Fernando. Murias, Natalia Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Murias, Natalia
Evaluación nutricional antropométrica y hábitos obesogénicos en adolescentes que asisten a un colegio del partido de San Fernando. / Murias, Natalia. Buenos Aires : [s.n.], 2010. 79 págs. Registro del documento | Título: | Evaluación nutricional antropométrica y hábitos obesogénicos en adolescentes que asisten a un colegio del partido de San Fernando. | Autor(es): | Murias, Natalia | Descriptores: | | Fecha: | 2010 | Extensión: | 79 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición Calificación: 9(15/02/2011) |
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| Determinación de hábitos de consumo de suplementos dietarios en adultos mayores en la República Argentina. Busso, Maria Paula; Gomez, Maria Fernanda; Hintze, Marina Lidia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Busso, Maria Paula; Gomez, Maria Fernanda; Hintze, Marina Lidia
Determinación de hábitos de consumo de suplementos dietarios en adultos mayores en la República Argentina. / Busso, Maria Paula; Gomez, Maria Fernanda; Hintze, Marina Lidia. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-03. 51 paginas Registro del documento | Título: | Determinación de hábitos de consumo de suplementos dietarios en adultos mayores en la República Argentina. | Autor(es): | Busso, Maria Paula; Gomez, Maria Fernanda; Hintze, Marina Lidia | Resumen: | La alimentación y nutrición tienen una incidencia directa en la salud y en los procesos relacionados al envejecimiento. Es probable que la falta de ciertos nutrientes críticos aumente el riesgo de padecer diversas enfermedades en la población de adultos mayores. Los suplementos dietarios (SD) son productos destinados a incrementar la ingesta dietaria habitual, suplementando la incorporación de nutrientes en la dieta de las personas sanas que, no encontrándose en condiciones patológicas, presenten necesidades básicas dietarias no satisfechas o mayores que las habituales; por lo tanto, es fundamental en este grupo de personas evaluar la posibilidad de incorporar SD para suplementar los nutrientes deficientes en la alimentación diaria. | Descriptores: | | Contribuidores: | Soto, Anselmo Eliseo; De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2020-12-03 | Extensión: | 51 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Influencia de los factores económicos, socioculturales, biológicos y el etiquetado en la decisión de compra de alimentos Rospide, Romina Renee; Szczygiel, Vanina Andrea Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Rospide, Romina Renee; Szczygiel, Vanina Andrea
Influencia de los factores económicos, socioculturales, biológicos y el etiquetado en la decisión de compra de alimentos / Rospide, Romina Renee; Szczygiel, Vanina Andrea. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 52 paginas Registro del documento | Título: | Influencia de los factores económicos, socioculturales, biológicos y el etiquetado en la decisión de compra de alimentos | Autor(es): | Rospide, Romina Renee; Szczygiel, Vanina Andrea | Resumen: | Una alimentación saludable, equilibrada y variada es fundamental para conservar una buena calidad de salud, en todas las etapas de la vida de los seres humanos. Los alimentos que forman parte de la vida de cada persona son seleccionados por medio de diferentes factores como suelen ser: económicos, socioculturales, biológicos, y la información contenida en el rotulo del producto alimenticio. | Descriptores: | | Contribuidores: | Marinoni, Marisa; Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 52 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1020049, Santo Tomé (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Seguimiento y adherencia al plan de la Dieta Libre de Gluten en pacientes con Enfermedad Celiaca Apreda Brun, Fiorella; Bucciardi, Nicolás Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Apreda Brun, Fiorella; Bucciardi, Nicolás
Seguimiento y adherencia al plan de la Dieta Libre de Gluten en pacientes con Enfermedad Celiaca / Apreda Brun, Fiorella; Bucciardi, Nicolás. [s.l.] : [s.n.], 2017-07-31. 58 páginas Registro del documento | Título: | Seguimiento y adherencia al plan de la Dieta Libre de Gluten en pacientes con Enfermedad Celiaca | Autor(es): | Apreda Brun, Fiorella; Bucciardi, Nicolás | Resumen: | Los enfermos celíacos requieren: adherencia estricta a la dieta sin gluten y seguimiento médico de por vida. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Venini, Cristina | Fecha: | 2017-07-31 | Extensión: | 58 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y factores de riesgo en jóvenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. Ayala, Mariela Andrea Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Ayala, Mariela Andrea
Hábitos alimentarios y factores de riesgo en jóvenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. / Ayala, Mariela Andrea. Buenos Aires : [s.n.], Septiembre de 2008. 42 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y factores de riesgo en jóvenes universitarios de la ciudad de Buenos Aires. | Autor(es): | Ayala, Mariela Andrea | Descriptores: | | Fecha: | Septiembre de 2008 | Extensión: | 42 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (27/10/2008) |
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| Detección de factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos y su relación con hábitos alimentarios, en la ciudad de La Rioja año 2019 Heredia, Florencia Abril; Paez, Maria Eva Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Heredia, Florencia Abril; Paez, Maria Eva
Detección de factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos y su relación con hábitos alimentarios, en la ciudad de La Rioja año 2019 / Heredia, Florencia Abril; Paez, Maria Eva. [s.l.] : [s.n.], 2019-12-19. 110 paginas Registro del documento | Título: | Detección de factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en adultos y su relación con hábitos alimentarios, en la ciudad de La Rioja año 2019 | Autor(es): | Heredia, Florencia Abril; Paez, Maria Eva | Resumen: | Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las causas más importantes de discapacidad y muerte prematura a nivel mundial, siendo primordial la prevención actuando sobre sus factores de riesgo como malos hábitos alimentarios, sedentarismo, tabaquismo, etc. | Descriptores: | | Contribuidores: | Torres, Claudia | Fecha: | 2019-12-19 | Extensión: | 110 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1001376, La Rioja (Province) | Sede: | La Rioja | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evaluación de la efectividad del Plan Alimentario del Semáforo Cerezani, Maria Belen; Moyano, Mariana Noelia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Cerezani, Maria Belen; Moyano, Mariana Noelia
Evaluación de la efectividad del Plan Alimentario del Semáforo / Cerezani, Maria Belen; Moyano, Mariana Noelia. Buenos Aires : [s.n.], 2015. 55 paginas Registro del documento | Título: | Evaluación de la efectividad del Plan Alimentario del Semáforo | Autor(es): | Cerezani, Maria Belen; Moyano, Mariana Noelia | Resumen: | La obesidad infantil ha sido calificada como la epidemia del siglo XXI, y sus riesgos se relacionan con una elevada propensión a padecer enfermedades crónicas no transmisibles. Por esto es importante la prevención para evitar o disminuir las complicaciones a corto y largo plazo. El Plan del semáforo es utilizado como herramienta terapéutica para tratar la obesidad y sobrepeso infanto-juvenil. Éste se trata de un régimen alimentario en el que se pretende lograr una adecuación en la composición corporal y una modificación de hábitos alimentarios. | Descriptores: | | Contribuidores: | Dra. Otero, Teresa; Zaccara, Matias; Lic. Perez, Laura | Fecha: | 2015 | Extensión: | 55 paginas | Idioma: | Es | Lugar: | Departamento de Nutrición del Hospital Tornú | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Guías alimentarias para la población argentina: de la teoría a la práctica Broggini, Silvia M.; Ferrate, Virginia E. ; Maizares, Darío M. Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Broggini, Silvia M.; Ferrate, Virginia E. ; Maizares, Darío M.
Guías alimentarias para la población argentina: de la teoría a la práctica / Broggini, Silvia M.; Ferrate, Virginia E. ; Maizares, Darío M.. [s.l.] : [s.n.], 2023-08-28. 67 paginas Registro del documento | Título: | Guías alimentarias para la población argentina: de la teoría a la práctica | Autor(es): | Broggini, Silvia M.; Ferrate, Virginia E. ; Maizares, Darío M. | Resumen: | Las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) proponen recomendaciones sobre alimentos y principios de alimentación, facilitando y promoviendo hábitos alimentarios que favorezcan la salud y el bienestar de las personas, previniendo las enfermedades crónicas no transmisibles. Los índices de sobrepeso y obesidad han aumentado durante los últimos años, mientras que el consumo de frutas y verduras se mantiene muy bajo en la población argentina. Las GAPA representan los avances del conocimiento científico adaptados en mensajes prácticos que unifican la educación alimentaria y nutricional en nuestro país. Este trabajo compara los hábitos de consumo de frutas y verduras con las recomendaciones nutricionales. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Colls, Gabriela | Fecha: | 2023-08-28 | Extensión: | 67 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006477, Argentina (nation) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y sedentarismo como factores de riesgo del Sindrome Metabólico en la fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero, Provincia de Buenos Aires, Argentina Vassallo, Ana Luz Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Vassallo, Ana Luz
Hábitos alimentarios y sedentarismo como factores de riesgo del Sindrome Metabólico en la fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero, Provincia de Buenos Aires, Argentina / Vassallo, Ana Luz. [s.l.] : [s.n.], 2015-12-09. 69 páginas Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y sedentarismo como factores de riesgo del Sindrome Metabólico en la fábrica Ingredión de la ciudad de Baradero, Provincia de Buenos Aires, Argentina | Autor(es): | Vassallo, Ana Luz | Resumen: | El Sindrome Metabólico (SM) o Sindrome X es un conjunto de factores de riesgo cardiovascular de elevado grado de morbimortalidad y con gran relevancia epidemiológica. Está formado por: intolerancia a la glucosa, diabetes tipo 2, insulinorresistencia, obesidad central, dislipidemias, hipertensión arterial. Según el criterio ATP III con la presencia de tres de estos factores ya se establece el diagnóstico del SM. Dada la complejidad de este síndrome y el alto riesgo que produce en la salud de los individuos se decidió realizar un estudio sobre cómo los malos hábitos alimentarios y la falta de actividad física constituyen factores de riesgo que pueden desencadenar en el SM. Los resultados que se obtuvieron fueron: alto consumo de hidratos de carbono complejos por medio de cereales y panificados, y azúcares simples mediante gaseosas y jugos industriales; bajo consumo de frutas y verduras, semillas, frutas secas y lácteos. El tipo de carne más consumida fue la de vaca, y el pescado refieren consumirlo ocasionalmente un bajo porcentaje de ellos. En general se observó un bajo nivel de actividad física, y alto porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad. Sumado a esto se encontró con una alimentación poco variada y saludable dentro del lugar de trabajo. Lo que más llamó la atención de los resultados es la alta cantidad de trabajadores con antecedentes de enfermedades relacionadas al SM. Creemos de gran importancia realizar educación alimentaria para la población de la empresa en general y sobre todo en aquellos trabajadores que presentan factores de riesgo mencionados, ya que detectados a tiempo se pueden controlar. | Descriptores: | | Contribuidores: | Garrido, Julieta; Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2015-12-09 | Extensión: | 69 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Relación de los factores emocionales y estado nutricional con los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de CABA. Debernardi, Gonzalo Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Debernardi, Gonzalo
Relación de los factores emocionales y estado nutricional con los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de CABA. / Debernardi, Gonzalo. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 91 páginas Registro del documento | Título: | Relación de los factores emocionales y estado nutricional con los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de CABA. | Autor(es): | Debernardi, Gonzalo | Resumen: | Las emociones tienen un poderoso efecto sobre la elección de los alimentos y los hábitos alimentarios de la población. La manera en que se sienten las personas, afecta su manera de alimentarse. Las personas desarrollan conductas diferentes en respuesta a sus emociones dependiendo de diversos factores, como el medio en que se encuentran, ya sea el trabajo o la universidad. También es importante la habilidad que tengan las personas para dominar sus sentimientos y de esta manera controlar su alimentación. En este trabajo se pretende demostrar cómo afectan las distintas emociones a los hábitos alimentarios de las personas y a su estado nutricional en los estudiantes universitarios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. | Descriptores: | | Contribuidores: | Sacks, Nancy; Mastrantonio, Cecilia | Fecha: | 2020-12-21 | Extensión: | 91 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Habitos alimentarios en pacientes con demencia tipo Alzheimer del Instituto de Neurociencias Aplicadas del Hospital de Clinicas "Jose de San Martin". Sancho, Beatriz Alicia; Del Canto, Amelia; Dorronsoro, Carolina Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Sancho, Beatriz Alicia; Del Canto, Amelia; Dorronsoro, Carolina
Habitos alimentarios en pacientes con demencia tipo Alzheimer del Instituto de Neurociencias Aplicadas del Hospital de Clinicas "Jose de San Martin". / Sancho, Beatriz Alicia; Del Canto, Amelia; Dorronsoro, Carolina. Buenos Aires : [s.n.], 2003. 70 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios en pacientes con demencia tipo Alzheimer del Instituto de Neurociencias Aplicadas del Hospital de Clinicas "Jose de San Martin". | Autor(es): | Sancho, Beatriz Alicia; Del Canto, Amelia; Dorronsoro, Carolina | Descriptores: | | Fecha: | 2003 | Extensión: | 70 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: EXCELENTE |
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| Consumo de carbohidratos en jugadoras de hockey del Club Lanús, Argentina. Pallares, Marta Nazaret Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Pallares, Marta Nazaret
Consumo de carbohidratos en jugadoras de hockey del Club Lanús, Argentina. / Pallares, Marta Nazaret. [s.l.] : [s.n.], 2023-08-31. 70 paginas Registro del documento | Título: | Consumo de carbohidratos en jugadoras de hockey del Club Lanús, Argentina. | Autor(es): | Pallares, Marta Nazaret | Resumen: | El presente trabajo es un estudio de tipo descriptivo, transversal y observacional, en el cual se encuestó a 35 jugadoras de hockey entre 18 y 25 años de edad del Club Lanús, Buenos Aires, Argentina, para conocer el consumo de carbohidratos de la alimentación antes, durante y después de la práctica deportiva. | Descriptores: | | Contribuidores: | Oharriz, Elida; De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2023-08-31 | Extensión: | 70 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Nutrición en el embarazo: hábitos alimentarios y controles prenatales en mujeres de bajos recursos económicos. Lanusse, Isabel Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Lanusse, Isabel
Nutrición en el embarazo: hábitos alimentarios y controles prenatales en mujeres de bajos recursos económicos. / Lanusse, Isabel. Buenos Aires : [s.n.], 2010. 44 págs. Registro del documento | Título: | Nutrición en el embarazo: hábitos alimentarios y controles prenatales en mujeres de bajos recursos económicos. | Autor(es): | Lanusse, Isabel | Descriptores: | | Fecha: | 2010 | Extensión: | 44 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición Calificación: ocho (8) (5/8/2010) |
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| Abordaje bibliográfico sobre Mindfulness como herramienta para el tratamiento de los trastornos alimentarios Almaraz, Daniela; Rodríguez, María Florencia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Almaraz, Daniela; Rodríguez, María Florencia
Abordaje bibliográfico sobre Mindfulness como herramienta para el tratamiento de los trastornos alimentarios / Almaraz, Daniela; Rodríguez, María Florencia. [s.l.] : [s.n.], 2018-03-19. 49 páginas Registro del documento | Título: | Abordaje bibliográfico sobre Mindfulness como herramienta para el tratamiento de los trastornos alimentarios | Autor(es): | Almaraz, Daniela; Rodríguez, María Florencia | Resumen: | Desde hace ya algunas décadas existe un creciente interés y preocupación por la búsqueda de un tratamiento efectivo para abordar los trastornos de la conducta alimentaria. Mindfulness se plantea como una herramienta que manifiesta la toma de conciencia en el momento presente. La premisa principal consiste en tomar consciencia del cuerpo en el que se habita, de las dolencias, de los pensamientos negativos, para visualizarlos y desafectarlos de la mente para enfrentarlos. De ese modo, se busca crear un ambiente afectivo, de autocompromiso que mejora la percepción de uno mismo con su imagen corporal y de la relación con la ingesta alimentaria. | Descriptores: | | Contribuidores: | Saks, Nancy; Venini, Cristina | Fecha: | 2018-03-19 | Extensión: | 49 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006477, Argentina (nation) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Consumo de frutas y azúcar en estudiantes de Nutrición de Fundación H.A. Barceló Noziglia, Solana Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Noziglia, Solana
Consumo de frutas y azúcar en estudiantes de Nutrición de Fundación H.A. Barceló / Noziglia, Solana. [s.l.] : [s.n.], 2019-12-15. 57 paginas Registro del documento | Título: | Consumo de frutas y azúcar en estudiantes de Nutrición de Fundación H.A. Barceló | Autor(es): | Noziglia, Solana | Resumen: | A lo largo de los últimos años ha habido un cambio en el patrón de ingesta de la población argentina, caracterizado por un incremento en el consumo de azúcares y un consumo decreciente de alimentos naturales como las frutas frescas, acompañado con aumento en las cifras de enfermedades crónicas no transmisibles: sobrepeso, obesidad, alteraciones hepáticas, diabetes, dislipemia, enfermedad cardiovascular y caries dental. La información es una de las mejores herramientas que puede involucrar a los consumidores a la hora de comprender los nutrientes contenidos en los alimentos y bebidas y de realizar elecciones de forma consciente. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Lic. Pérez, Laura | Fecha: | 2019-12-15 | Extensión: | 57 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Relación entre los contenidos educativos nutricionales enseñados en la escuela de nivel secundario Nº1 Paso Alsina y los hábitos nutricionales saludables de los alumnos de 4to año del ciclo superior Roncatti, Carolina Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Roncatti, Carolina
Relación entre los contenidos educativos nutricionales enseñados en la escuela de nivel secundario Nº1 Paso Alsina y los hábitos nutricionales saludables de los alumnos de 4to año del ciclo superior / Roncatti, Carolina. [s.l.] : [s.n.], 2017-08-16. 72 paginas Registro del documento | Título: | Relación entre los contenidos educativos nutricionales enseñados en la escuela de nivel secundario Nº1 Paso Alsina y los hábitos nutricionales saludables de los alumnos de 4to año del ciclo superior | Autor(es): | Roncatti, Carolina | Resumen: | La adolescencia es un período crítico para establecer buenos hábitos alimentarios e incorporar conocimientos sobre nutrición desde la escuela. El objetivo de este trabajo ha sido conocer los hábitos alimentarios de los alumnos en su hogar, en sus momentos de esparcimiento y en la escuela, como así también, el rol de esta institución como agente capaz de influir en la adopción de hábitos nutricionales saludables. | Descriptores: | | Contribuidores: | Cavallaro, Sandra; De Navarrete, Eduardo | Fecha: | 2017-08-16 | Extensión: | 72 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Evaluacion de la situacion alimentaria y nutricional de niños de la Villa San Cayetano. Caceres, Sofia; Lopez Sanchez, Maria Julieta Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Caceres, Sofia; Lopez Sanchez, Maria Julieta
Evaluacion de la situacion alimentaria y nutricional de niños de la Villa San Cayetano. / Caceres, Sofia; Lopez Sanchez, Maria Julieta. [s.l.] : [s.n.], 2004. 59 págs. Registro del documento | Título: | Evaluacion de la situacion alimentaria y nutricional de niños de la Villa San Cayetano. | Autor(es): | Caceres, Sofia; Lopez Sanchez, Maria Julieta | Descriptores: | | Fecha: | 2004 | Extensión: | 59 págs | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion |
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| Ingesta de líquidos en estudiantes universitarios de la carrera Licenciatura en Nutrición del Instituto Universitario Fundación H. A. Barceló. Zonjic, Valeria Lujan Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Zonjic, Valeria Lujan
Ingesta de líquidos en estudiantes universitarios de la carrera Licenciatura en Nutrición del Instituto Universitario Fundación H. A. Barceló. / Zonjic, Valeria Lujan. [s.l.] : [s.n.], 2013-11-18. 61 paginas Registro del documento | Título: | Ingesta de líquidos en estudiantes universitarios de la carrera Licenciatura en Nutrición del Instituto Universitario Fundación H. A. Barceló. | Autor(es): | Zonjic, Valeria Lujan | Resumen: | La población consume habitualmente diversos tipos de bebidas, según la elección de las mismas, pueden contribuir al aporte de nutrientes o no y generar mayor o menor impacto sobre el estado nutricional y salud. | Descriptores: | | Contribuidores: | Buks, Adriana; Pérez, Laura | Fecha: | 2013-11-18 | Extensión: | 61 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Saberes y prácticas alimentarias de inmigrantes Paraguayos residentes en CABA y Gran Bs. As. Donia, Gabriela Cecilia; Medina Aguilera, Pamela Maricel; Rojas, Rocío Guadalupe Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Donia, Gabriela Cecilia; Medina Aguilera, Pamela Maricel; Rojas, Rocío Guadalupe
Saberes y prácticas alimentarias de inmigrantes Paraguayos residentes en CABA y Gran Bs. As. / Donia, Gabriela Cecilia; Medina Aguilera, Pamela Maricel; Rojas, Rocío Guadalupe. [s.l.] : [s.n.], 2017-07-31. 116 paginas Registro del documento | Título: | Saberes y prácticas alimentarias de inmigrantes Paraguayos residentes en CABA y Gran Bs. As. | Autor(es): | Donia, Gabriela Cecilia; Medina Aguilera, Pamela Maricel; Rojas, Rocío Guadalupe | Resumen: | Esta investigación tiene como objetivo analizar la alimentación de inmigrantes paraguayos/as residentes en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y en la Provincia de Gran Bs. As. (Gran Bs. As.) en 2018, prestando especial atención a la elaboración local de platos que remiten al lugar y a la familia de origen. Los movimientos migratorios conducen a las personas a reconstruir su identidad cultural en el lugar de destino, por lo que es interesante indagar las estrategias que adoptan para poder recrear sus prácticas y saberes alimentarios del lugar de origen. En el análisis de la alimentación de las personas migrantes se consideran, las condiciones socioeconómicas, teniendo en cuenta el nivel de ingresos, la inserción laboral, la integración en el país de destino, que definirán la posibilidad de acceso a los alimentos. Pudimos entender a la migración como una situación crítica, que redefine y proyecta la vida de quien decide migrarse, por lo que esto conduce a los inmigrantes a construir redes como organización social. Observamos que estas relaciones pueden ser formales e informales que proveen el intercambio de mercadería, información, prácticas y saberes útiles para establecerse y preservar su cultura. Además, nos referimos a las guías alimentarias con el fin de que se puedan promover hábitos saludables revalorizando las comidas típicas de cada cultura. Por último, analizamos la frecuencia de consumo de los distintos grupos de alimentos para observar cualitativamente su estado nutricional según la adaptación de sus prácticas alimentarias. Dado que la alimentación y la identidad son un derecho humano, esperamos que este estudio sea un insumo para profesionales y equipos técnicos que les permitan diseñar y realizar intervenciones atendiendo tanto al nivel nutricional y sociocultural de la alimentación, que redunden en la salud y el bienestar de las y los migrantes y sus familias. | Descriptores: | | Contribuidores: | Solans, Andrea; Piaggio, Laura; Venini, Cristina | Fecha: | 2017-07-31 | Extensión: | 116 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Valoración del estado nutricional, actividad física y hábitos alimentarios durante la jornada laboral de los empleados públicos de la Dirección Provincial de Política y Seguridad Vial de la Ciudad de la Plata, provincia de Buenos Aires Abal, Gabriela Soledad Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Abal, Gabriela Soledad
Valoración del estado nutricional, actividad física y hábitos alimentarios durante la jornada laboral de los empleados públicos de la Dirección Provincial de Política y Seguridad Vial de la Ciudad de la Plata, provincia de Buenos Aires / Abal, Gabriela Soledad. [s.l.] : [s.n.], 2018-07-30. 84 paginas Registro del documento | Título: | Valoración del estado nutricional, actividad física y hábitos alimentarios durante la jornada laboral de los empleados públicos de la Dirección Provincial de Política y Seguridad Vial de la Ciudad de la Plata, provincia de Buenos Aires | Autor(es): | Abal, Gabriela Soledad | Resumen: | Una alimentación adecuada constituye un derecho primordial humano y es la base esencial de una fuerza de trabajo productiva. Las extensas jornadas laborales de 8 horas diarias implica que realicen al menos una de las cuatro comidas principales, por ello es importante comprender que es un ámbito determinante para la salud y como tal debe ser un espacio saludable. En la última Encuesta Nacional de Factores de Riesgo se observó que la prevalencia de sobrepeso es del 37,1% y un 20,8% la prevalencia de obesidad, el consumo de frutas y verduras es de 1,9 porciones representado menos de la mitad de la recomendación establecida por la OMS. Asimismo, se vio que la prevalencia de actividad fisca baja es de 54,7%, donde el 38,7% respondió que no dispone de tiempo para realizar actividad física. Los malos hábitos alimenticios y el sedentarismo aumentan la predisposición a desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles. | Descriptores: | | Contribuidores: | Oliva, Flavia; Venini, Cristina | Fecha: | 2018-07-30 | Extensión: | 84 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. Fatuzzo, Sivina Adriana Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Fatuzzo, Sivina Adriana
Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. / Fatuzzo, Sivina Adriana. Buenos Aires : [s.n.], 2012. 95 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios y factores de riesgo en estudiantes de medicina. | Autor(es): | Fatuzzo, Sivina Adriana | Descriptores: | | Fecha: | 2012 | Extensión: | 95 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (4/05/2012) |
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| Hábitos y factores de riesgo en estudiantes de medicina. Tinetti, María Soledad Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Tinetti, María Soledad
Hábitos y factores de riesgo en estudiantes de medicina. / Tinetti, María Soledad. Buenos Aires : [s.n.], 2010. 95 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos y factores de riesgo en estudiantes de medicina. | Autor(es): | Tinetti, María Soledad | Descriptores: | | Fecha: | 2010 | Extensión: | 95 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (04/03/2011) |
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| Análisis del menú ofrecido a los niños de 6 a 11 años, nivel de aceptación y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura, en el comedor de la escuela primaria n°35 de la localidad de Trenque Lauquen, Provincia de Buenos Aires. Campelo, Miranda Camila; Robledo, Florencia Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Campelo, Miranda Camila; Robledo, Florencia
Análisis del menú ofrecido a los niños de 6 a 11 años, nivel de aceptación y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura, en el comedor de la escuela primaria n°35 de la localidad de Trenque Lauquen, Provincia de Buenos Aires. / Campelo, Miranda Camila; Robledo, Florencia. [s.l.] : [s.n.], 2021-06-13. 102 páginas Registro del documento | Título: | Análisis del menú ofrecido a los niños de 6 a 11 años, nivel de aceptación y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura, en el comedor de la escuela primaria n°35 de la localidad de Trenque Lauquen, Provincia de Buenos Aires. | Autor(es): | Campelo, Miranda Camila; Robledo, Florencia | Resumen: | La alimentación es el factor extrínseco más importante que determina el crecimiento y el desarrollo del individuo durante la infancia. Por ello, tener una alimentación correcta durante la edad escolar que permita al niño crecer con salud es, sin duda, un objetivo prioritario para familias y educadores. | Descriptores: | | Contribuidores: | Perez, Laura; Vazquez, Natalia | Fecha: | 2021-06-13 | Extensión: | 102 páginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1020112, Trenque Lauquén (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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| Habitos alimentarios y estado nutricional en adolescentes. Coronel, Soledad; Caponi, Alejandra Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Coronel, Soledad; Caponi, Alejandra
Habitos alimentarios y estado nutricional en adolescentes. / Coronel, Soledad; Caponi, Alejandra. Buenos Aires : [s.n.], 2001. 43 págs. Registro del documento | Título: | Habitos alimentarios y estado nutricional en adolescentes. | Autor(es): | Coronel, Soledad; Caponi, Alejandra | Descriptores: | | Fecha: | 2001 | Extensión: | 43 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: DISTINGUIDO |
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| Estudio analitico, de caso control para detectar los factores que influyen en la no ingesta del desayuno en niños de 4 a 5 años. Cardozo, Mariela; Delgado, Anabella; Ret, Valeria Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Cardozo, Mariela; Delgado, Anabella; Ret, Valeria
Estudio analitico, de caso control para detectar los factores que influyen en la no ingesta del desayuno en niños de 4 a 5 años. / Cardozo, Mariela; Delgado, Anabella; Ret, Valeria. [s.l.] : [s.n.], 2001. págs. Registro del documento | Título: | Estudio analitico, de caso control para detectar los factores que influyen en la no ingesta del desayuno en niños de 4 a 5 años. | Autor(es): | Cardozo, Mariela; Delgado, Anabella; Ret, Valeria | Descriptores: | | Fecha: | 2001 | Idioma: | Es | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion |
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| Encuesta sobre el consumo y hábitos alimentarios en niños sanos de 2 a 5 años. D'Alessandre, Patricia Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible D'Alessandre, Patricia
Encuesta sobre el consumo y hábitos alimentarios en niños sanos de 2 a 5 años. / D'Alessandre, Patricia. Buenos Aires : [s.n.], 2012. 88 págs. Registro del documento | Título: | Encuesta sobre el consumo y hábitos alimentarios en niños sanos de 2 a 5 años. | Autor(es): | D'Alessandre, Patricia | Descriptores: | | Fecha: | 2012 | Extensión: | 88 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (2/11/2012) |
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| La adolescencia: ¿un difícil momento para la adquisición de hábitos saludables?. Encuesta sobre hábitos alimentarios de adolescentes. Cabrera, Orlando H Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Cabrera, Orlando H
La adolescencia: ¿un difícil momento para la adquisición de hábitos saludables?. Encuesta sobre hábitos alimentarios de adolescentes. / Cabrera, Orlando H. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 59 págs. Registro del documento | Título: | La adolescencia: ¿un difícil momento para la adquisición de hábitos saludables?. Encuesta sobre hábitos alimentarios de adolescentes. | Autor(es): | Cabrera, Orlando H | Descriptores: | | Fecha: | 2008 | Extensión: | 59 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Carrera: | Especialización en Nutrición | Notas: | Calificación: aprobado (04/03/2011) |
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| Hábitos alimentarios en pacientes con diagnóstico de hipercolesterolemia bajo tratamiento farmacológico y su relación con la educación recibida al momento de ser diagnosticados. Andreu, Nadia; Carreño, Ana Paula; Lespiaucq, María Eugenia Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Andreu, Nadia; Carreño, Ana Paula; Lespiaucq, María Eugenia
Hábitos alimentarios en pacientes con diagnóstico de hipercolesterolemia bajo tratamiento farmacológico y su relación con la educación recibida al momento de ser diagnosticados. / Andreu, Nadia; Carreño, Ana Paula; Lespiaucq, María Eugenia. Buenos Aires : [s.n.], 2010. 63 págs. Registro del documento | Título: | Hábitos alimentarios en pacientes con diagnóstico de hipercolesterolemia bajo tratamiento farmacológico y su relación con la educación recibida al momento de ser diagnosticados. | Autor(es): | Andreu, Nadia; Carreño, Ana Paula; Lespiaucq, María Eugenia | Descriptores: | | Fecha: | 2010 | Extensión: | 63 págs | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición Calificació: 9 (15/02/2011) |
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| Análisis de marcadores genéticos relacionados al comportamiento alimentario en tests nutrigenéticos directos al consumidor Bulak, Karina Paola Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Bulak, Karina Paola
Análisis de marcadores genéticos relacionados al comportamiento alimentario en tests nutrigenéticos directos al consumidor / Bulak, Karina Paola. [s.l.] : [s.n.], 2021-09-01. 68 paginas Registro del documento | Título: | Análisis de marcadores genéticos relacionados al comportamiento alimentario en tests nutrigenéticos directos al consumidor | Autor(es): | Bulak, Karina Paola | Resumen: | En la actualidad se reconoce que la respuesta de cada individuo a los nutrientes que ingiere se ve afectada por su genotipo. Es así que surge la genómica nutricional con el objetivo de comprender y explicar el motivo de esta gran variación interindividual en respuesta a intervenciones dietéticas o hábitos alimentarios. La nutrigenética es una de las ramas de la genómica nutricional que estudia la relación entre los genes y los nutrientes mediante el análisis de las variaciones genéticas entre individuos y su respuesta a nutrientes específicos y la forma en que aumentan o disminuyen el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la nutrición. De esta manera ofrece la posibilidad de personalizar la alimentación de acuerdo con la constitución genética de cada persona. En la actualidad muchas empresas ofrecen tests nutrigenéticos directos al consumidor que se pueden solicitar por internet desde cualquier lugar del mundo sin necesidad de una prescripción por un profesional de la salud. | Descriptores: | | Contribuidores: | D´Errico, Roger Alex; Cavallaro, Sandra | Fecha: | 2021-09-01 | Extensión: | 68 paginas | Idioma: | spa | Lugar: | 1020049, Santo Tomé (inhabited place) | Sede: | Buenos Aires | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
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