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 | La quinoa como recurso alimentario: su historia, valor nutritivo y aceptabilidad.
Buffa, Vanina María; Buks, Adriana Gabriela
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La quinoa como recurso alimentario: su historia, valor nutritivo y aceptabilidad. / Buffa, Vanina María; Buks, Adriana Gabriela. Buenos Aires : [s.n.], 1999. 45 págs. | Registro del documento | | Título: | La quinoa como recurso alimentario: su historia, valor nutritivo y aceptabilidad. | | Autor(es): | Buffa, Vanina María; Buks, Adriana Gabriela | | Descriptores: | | | Fecha: | 1999 | | Extensión: | 45 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion
CALIFICACION: DISTINGUIDO |
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