 |
 | Conocimientos de los estudiantes de nutrición de la FHAB sobre los residuos de plaguicidas en los alimentos
Camacho, Cecilia Eliana; Moscoso, Marianela
Ver Cita | Ver Registro | Texto completo (PDF) Camacho, Cecilia Eliana; Moscoso, Marianela
Conocimientos de los estudiantes de nutrición de la FHAB sobre los residuos de plaguicidas en los alimentos / Camacho, Cecilia Eliana; Moscoso, Marianela. [s.l.] : [s.n.], 2020-12-21. 66 paginas | Registro del documento | | Título: | Conocimientos de los estudiantes de nutrición de la FHAB sobre los residuos de plaguicidas en los alimentos | | Autor(es): | Camacho, Cecilia Eliana; Moscoso, Marianela | | Resumen: | Argentina es un país productor agrícola con un gran uso de plaguicidas, que pueden llegar como residuos a los alimentos; el uso inadecuado de estos expone a los consumidores a riesgos de enfermedades de origen alimentario, generando daño también en el ambiente. Existe un creciente interés acerca de los peligros potenciales de los residuos de plaguicidas debido a la mayor conciencia pública de la contaminación ambiental y alimentaria. Las medidas higiénicas pre-ingesta adquieren gran importancia como modo de prevención para disminuir posibles riesgos. | | Descriptores: | | | Contribuidores: | Cavallaro, Sandra; De Navarrete, Eduardo | | Fecha: | 2020-12-21 | | Extensión: | 66 paginas | | Idioma: | spa | | Lugar: | 7006287, Buenos Aires (inhabited place) | | Sede: | Buenos Aires | | Carrera: | Licenciatura en Nutrición | | Notas: | Trabajo final de la carrera de Lic. en Nutricion |
|
|
