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 | Desarrollo y elaboración de fideos secos ricos en Omega 3 y fibra soluble.
Casonú, Marcela Solange; Hidalgo, Victoria Soledad
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Desarrollo y elaboración de fideos secos ricos en Omega 3 y fibra soluble. / Casonú, Marcela Solange; Hidalgo, Victoria Soledad. Buenos Aires : [s.n.], 2004. 98 págs. | Registro del documento | | Título: | Desarrollo y elaboración de fideos secos ricos en Omega 3 y fibra soluble. | | Autor(es): | Casonú, Marcela Solange; Hidalgo, Victoria Soledad | | Descriptores: | | | Fecha: | 2004 | | Extensión: | 98 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición |
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