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| Determinacion del color y el ph en carnes rojas picadas. Grasso, Ariela de la Cruz; Sanchez, Verónica; Trama, Leandro Ver Cita | Ver Registro | Texto no disponible Grasso, Ariela de la Cruz; Sanchez, Verónica; Trama, Leandro
Determinacion del color y el ph en carnes rojas picadas. / Grasso, Ariela de la Cruz; Sanchez, Verónica; Trama, Leandro. Buenos Aires : [s.n.], 2000. págs. Registro del documento | Título: | Determinacion del color y el ph en carnes rojas picadas. | Autor(es): | Grasso, Ariela de la Cruz; Sanchez, Verónica; Trama, Leandro | Descriptores: | | Fecha: | 2000 | Idioma: | Es | Lugar: | Buenos Aires | Sede: | French | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutricion CALIFICACION: MUY BUENO |
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