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 | Desarrollo y elaboración de mermelada con un edulcorante natural: Stevia Rebaudiana Bertoni.
Farías Brito, Mariela; Panese, Betina Paula
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Desarrollo y elaboración de mermelada con un edulcorante natural: Stevia Rebaudiana Bertoni. / Farías Brito, Mariela; Panese, Betina Paula. Buenos Aires : [s.n.], 2007. 60 págs. | Registro del documento | | Título: | Desarrollo y elaboración de mermelada con un edulcorante natural: Stevia Rebaudiana Bertoni. | | Autor(es): | Farías Brito, Mariela; Panese, Betina Paula | | Descriptores: | | | Fecha: | 2007 | | Extensión: | 60 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición
CALIFICACION: SOBRESALIENTE
Asesor Metodológico: Lic. Pérez, Laura
Asesor de Contenido: Bioq. Carnevalli de Falke, Susana |
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