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 | La punta del Iceberg : composición de la dieta y del patrón dietético de enfermos celíacos que acuden a dos asociaciones de pacientes celíacos en la ciudad autónoma de Buenos Aires.
Vallejos, Hilda M. Vilaro, Sol M.
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La punta del Iceberg : composición de la dieta y del patrón dietético de enfermos celíacos que acuden a dos asociaciones de pacientes celíacos en la ciudad autónoma de Buenos Aires. / Vallejos, Hilda M. Vilaro, Sol M.. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 39 págs. | Registro del documento | | Título: | La punta del Iceberg : composición de la dieta y del patrón dietético de enfermos celíacos que acuden a dos asociaciones de pacientes celíacos en la ciudad autónoma de Buenos Aires. | | Autor(es): | Vallejos, Hilda M. Vilaro, Sol M. | | Descriptores: | | | Fecha: | 2008 | | Extensión: | 39 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición
CALIFICACION: DISTINGUIDO
Tutora : Lic. Macri, Vanesa
Asesora metodológica : Lic. López, Laura ; Lic. Quiroga, Andrea Regina |
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| | Desarrollo del producto : Manifol.
Mendieta, María Ofelia; Saint Genez, María Belén
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Desarrollo del producto : Manifol. / Mendieta, María Ofelia; Saint Genez, María Belén. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 78 págs. | Registro del documento | | Título: | Desarrollo del producto : Manifol. | | Autor(es): | Mendieta, María Ofelia; Saint Genez, María Belén | | Descriptores: | | | Fecha: | 2008 | | Extensión: | 78 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición
CALIFICACION: SOBRESALIENTE
Contiene Anexo página 60-78 Análisis de laboratorio / Autorizaciones para degustación / Diseño de envase / Encuesta Manifol / Matriz tripartita de datos / Fotos
Asesores metodológicos: Lic. Venini, Cristina
Tutores : Lic. Medin, Roxana C. ; Lic. Medin, Silvina P. |
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| | Elaboración de un jugo en polvo adicionado con fructooligosacáridos.
Maj, Alicia; Simes, Gabriela
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Elaboración de un jugo en polvo adicionado con fructooligosacáridos. / Maj, Alicia; Simes, Gabriela. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 56 págs. | Registro del documento | | Título: | Elaboración de un jugo en polvo adicionado con fructooligosacáridos. | | Autor(es): | Maj, Alicia; Simes, Gabriela | | Descriptores: | | | Fecha: | 2008 | | Extensión: | 56 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición
CALIFICACION: SOBRESALIENTE
Contiene Anexo Citado: página 44 - 56 Esquema de Gantt / Encuesta Anónima / Pruebas
Asesores metodológicos: Lic. Pérez, Laura
Tutor : Lic. Medín, Silvina |
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