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 | La punta del Iceberg : composición de la dieta y del patrón dietético de enfermos celíacos que acuden a dos asociaciones de pacientes celíacos en la ciudad autónoma de Buenos Aires.
Vallejos, Hilda M. Vilaro, Sol M.
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La punta del Iceberg : composición de la dieta y del patrón dietético de enfermos celíacos que acuden a dos asociaciones de pacientes celíacos en la ciudad autónoma de Buenos Aires. / Vallejos, Hilda M. Vilaro, Sol M.. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 39 págs. | Registro del documento | | Título: | La punta del Iceberg : composición de la dieta y del patrón dietético de enfermos celíacos que acuden a dos asociaciones de pacientes celíacos en la ciudad autónoma de Buenos Aires. | | Autor(es): | Vallejos, Hilda M. Vilaro, Sol M. | | Descriptores: | | | Fecha: | 2008 | | Extensión: | 39 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición
CALIFICACION: DISTINGUIDO
Tutora : Lic. Macri, Vanesa
Asesora metodológica : Lic. López, Laura ; Lic. Quiroga, Andrea Regina |
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| | Elaboración de Muffins a base de lentejas y cereales sin gluten.
Alcorta, Elsa. Cugnasco, Laura. Oleksow, Irene
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Elaboración de Muffins a base de lentejas y cereales sin gluten. / Alcorta, Elsa. Cugnasco, Laura. Oleksow, Irene. Buenos Aires : [s.n.], 2008. 47 págs. | Registro del documento | | Título: | Elaboración de Muffins a base de lentejas y cereales sin gluten. | | Autor(es): | Alcorta, Elsa. Cugnasco, Laura. Oleksow, Irene | | Descriptores: | | | Fecha: | 2008 | | Extensión: | 47 págs | | Idioma: | Es | | Lugar: | Buenos Aires | | Sede: | French | | Notas: | Trabajo final presentado para optar a la Licenciatura en Nutrición
CALIFICACION: SOBRESALIENTE
Tutora : Lic. Medín, Silvina
Asesora metodológica : Lic. López, Laura |
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