Hábitos alimentarios, sobrepeso y obesidad en edad escolar.
| dc.contributor | Buks, Adriana | |
| dc.creator | Ledesma, Analía Gisele | |
| dc.creator | Romero Ibarra, Jaqueline Giselle | |
| dc.creator | Schefer, Natalia Anahí | |
| dc.date | 2025-02-26 | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-16T12:20:38Z | |
| dc.description | Introducción: El sobrepeso y la obesidad infantil, figuran entre los principales problemas de salud pública del siglo, según la Organización Mundial de la Salud. La alimentación de niñas, niños y adolescentes (NNyA) se caracteriza por un alto aporte de productos ultraprocesados, como bebidas azucaradas y carnes procesadas, situación que atraviesa a todos los estratos sociales y regiones del país, según una investigación de FIC Argentina y UNICEF Argentina. Objetivo general: Determinar la relación entre los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso-obesidad infantil en niños y niñas de entre 9 y 12 años de edad, que concurren a instituciones educativas en la localidad de Zárate, Provincia de Buenos Aires, Argentina. Metodología: Estudio descriptivo, observacional y transversal, donde participaron 66 sujetos a cargo de niños y niñas de 9 a 12 años de edad, que asisten a escuelas primarias en la ciudad de Zárate, Provincia de Buenos Aires. Se excluyeron niño/as con alguna patología que requiriera una dieta especial. Los datos fueron obtenidos a través de una encuesta virtual con preguntas cerradas de opción múltiple, preguntas abiertas de respuesta corta y cuadros de frecuencia de consumo de alimentos. Resultados: En cuanto al objetivo de frecuencia de consumo del hogar el 12% de los menores encuestados consume leche sola todos los días ,y los alimentos más consumidos durante el desayuno y la merienda son las galletitas dulces (22%) y azúcar (20%). En cuanto a los hábitos socio familiares, se les consultó a los encuestados qué comidas realizan sus hijos en el hogar. El 33% de los niños realiza el almuerzo, el 32% desayuna, el 20% la cena y el 15% la merienda. A lo que refieren consumir en el ámbito escolar se menciona que el 30,8% lleva snacks dulces a la escuela para consumir durante el recreo. Con respecto a la actividad física, el 34,8% respondió que su hijo/a realiza tres veces por semana actividad física, lo cual es un buen punto de partida para seguir trabajando en este ámbito e ir incrementando estos valores. Con respecto a la evaluación del estado nutricional el 16% de los niños presentan sobrepeso. Mediante las respuestas dadas por los encuestados se comprueba que la frecuencia de consumo de ciertos alimentos ultraprocesados tiene relación con padecer sobrepeso y obesidad, además de las enfermedades que ambas conllevan. Conclusión: Los resultados de este estudio muestran la necesidad de que se cumpla correctamente la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, que incluye el etiquetado frontal de alimentos, con énfasis en entornos escolares y regulación de la publicidad de productos no saludables, incluido el marketing digital. Esto implica mejorar la oferta de alimentos y bebidas y asegurar que se cumpla la prohibición de la publicidad en las escuelas a la que están expuestos diariamente; y que se avance en otras medidas que faciliten la adopción de hábitos más saludables como el acceso al agua segura y a alimentos como frutas y verduras dentro de las escuelas. También es importante poder avanzar en políticas que impulsen el consumo de frutas y verduras en la población así como una buena educación alimentaria a nivel familiar. | |
| dc.description | Fil: Ledesma, Analía Gisele. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Romero Ibarra, Jaqueline Giselle. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | Fil: Schefer, Natalia Anahí. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.format | Application/PDF | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.barcelo.edu.ar/handle/123456789/1152 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | NUTRICION | |
| dc.subject | HABITOS ALIMENTICIOS | |
| dc.subject | SOBREPESO | |
| dc.subject | OBESIDAD | |
| dc.subject | ALIMENTOS | |
| dc.subject | PUBLICIDAD | |
| dc.title | Hábitos alimentarios, sobrepeso y obesidad en edad escolar. | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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