Presencia de intolerancias alimentarias en Cirugía Bariátrica relacionadas con la técnica quirúrgica empleada
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Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló
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Fil: Gulli, Barbara. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
La cirugía bariátrica es el conjunto de intervenciones quirúrgicas diseñadas para producir pérdidas importantes de peso. La misma se ha convertido en una actividad creciente y continúa determinada por dos factores: la elevada prevalencia de obesidad a nivel mundial y la falta de respuesta efectiva a otros tratamientos. El plan de alimentación post cirugía bariátrica se desarrolla en varias etapas. Hay una serie de alimentos que tardan más en ser bien tolerados por lo tanto se trabaja con medidas terapéuticas, reeducación alimentaria y el reemplazo o sustitución de alimentos que presentan dificultad para los pacientes
La cirugía bariátrica es el conjunto de intervenciones quirúrgicas diseñadas para producir pérdidas importantes de peso. La misma se ha convertido en una actividad creciente y continúa determinada por dos factores: la elevada prevalencia de obesidad a nivel mundial y la falta de respuesta efectiva a otros tratamientos. El plan de alimentación post cirugía bariátrica se desarrolla en varias etapas. Hay una serie de alimentos que tardan más en ser bien tolerados por lo tanto se trabaja con medidas terapéuticas, reeducación alimentaria y el reemplazo o sustitución de alimentos que presentan dificultad para los pacientes
Keywords
CIRUGIA BARIATRICA, INTOLERANCIA ALIMENTICIA, NUTRICION