Desarrollo de Galletita fortificada con Calcio
| dc.contributor | Medín, Silvina | |
| dc.contributor | Medín, Roxana | |
| dc.contributor | Perez, Laura | |
| dc.creator | Polimeni, María Cecilia | |
| dc.date | 2017-04-03 | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-12T15:44:31Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-28T11:40:30Z | |
| dc.description | Fil: Polimeni, María Cecilia. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina. | |
| dc.description | En período de edad escolar los micronutrientes, como el calcio, son necesarios para adquirir una alimentación saludable y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles. Los lácteos son un grupo de alimentos que aportan este mineral en alta biodisponibilidad, por lo que la industria lo ha incorporado en distintos productos alimenticios para poder cubrir con las recomendaciones de este. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://repositorio.barcelo.edu.ar/greenstone/collect/tesis/index/assoc/HASH0105/7ce9427e.dir/BRC_TFI_PolimeniMaria.pdf | |
| dc.identifier | http://repositorio.barcelo.edu.ar/greenstone/collect/tesis/index/assoc/HASH0105.dir/BRC_TFI_PolimeniMaria.pdf | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.barcelo.edu.ar/handle/123456789/328 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Instituto Universitario de Ciencias de la Salud – Fundación Barceló | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | NUTRICION | |
| dc.subject | CALCIO | |
| dc.subject | ALIMENTACION | |
| dc.title | Desarrollo de Galletita fortificada con Calcio | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/tesis de grado | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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